Рейтинг
+6.19
голосів:
4
avatar

Перші страви  

Грибні "вушка" і червоний пісний борщ

Грибні «вушка» і червоний пісний борщ
Пісний червоний борщ на грибній юшці, та ще й з улюбленими грибними вушками! Ця страва залишається у пам«яті дуже довго!

( Читати далі )

Блискавичний супчик за мотивами "Зміїного"

Блискавичний супчик за мотивами «Зміїного»
Прокинулася я оце в понеділок зранку і пошкандибала на кухню. Включила телевізор, а там Олександ Пономарьов супчик готує. Простий такий супчик, але, якщо вірити Пономарьову, дуже помічний зранку 1 січня. Це якщо зустріч Нового року виявилася вдалою і Вам соромно, але не пам'ятаєте, перед ким.
Я майже ніколи так не напиваюся, що мені стає соромно, але рецепт супчика запам'ятала (про всяк випадок). І добре зробила, — він готується майже блискавично, що дуже важливо, якщо чоловік надумає заїхати на обід раніше, ніж зазвичай.
І ще. Пономарьов називав його «Зміїний супчик», але я щось не дуже певна, що це він і є, тому написала "… за мотивами".


( Читати далі )

Тосканський суп

Тосканський суп
Я не великий любитель супів. За деякими виключеннями, я їх взагалі не їм. Але цей — моє улюблене виключення. Хоча, є ще один супець… А може й два, хоча ні, ще один згадала, і ще один, — може не такий вже я й «не любитель» супів? Але це вже зовсім інша історія. Сьогодні пропоную вам приготувати мій улюблений бобовий тосканський суп. Ароматний, ситний, зігріваючий, він здатен розбавити тосканським теплом таку от капосну погоду, як у нас сьогодні.


( Читати далі )

Імбирно-гарбузовий суп-пюре

Імбирно-гарбузовий суп-пюре
Ніжний, ароматний, зігріваючий суп-пюре з бархатистою текстурою. Розрада для душі і тіла в ці холодні осінні дні.

( Читати далі )

Густа квасолево-грибна зупа для Міли

Густа квасолево-грибна зупа для Міли
Ну ось ми смакумо такою ( чи майже такою) густою зупкою з квасолею і білими грибами, яка так вразила Мілу під час ї перебування на Західній Україні. Приймайте

( Читати далі )

Легка зупка з кабачковими галушками

Легка зупка з кабачковими галушками
Чудова легка овочева зупка з незвичними галушками: смачно, швидко і корисно

( Читати далі )

Гороховий суп-пюре "Зелено"

Гороховий суп-пюре «Зелено»
Склад:
  • 300-400 г зеленого горошка (замороженого)
  • 1 цибулина
  • сметана 100мл
  • зелена цибуля
  • масло
  • сіль, перець, петрушка


( Читати далі )

МУСАКА - чудо осені :)

МУСАКА - чудо осені :)
Склад:
  • картопля — 5-6 шт.
  • баклажани — 3-4 шт.
  • фарш свинний
  • томатна паста
  • молоко — 1 л
  • масло — 50 гр
  • борошно — 7-8 ст. ложок
  • яйця — 2 шт.
  • сіль, перець за смаком


( Читати далі )

Оксамитовий овочевий суп-пюре з яблуками

Оксамитовий овочевий суп-пюре з яблуками

Ніжний, ароматний суп з яблучними нотками.
Яблука краще брати несолодкі. Granny Smith підходять найкраще.

( Читати далі )

Суп-пюре грибний

Суп-пюре грибний
Люблю я гриби. Дуже. А ось чоловік мій ні. Вірніше не любить їх на тактильні відчуття. І що б поєднати приємне з корисним є варіант: суп-пюре.
Смак є, а тактильних відчуттів шматків грибів немає.

( Читати далі )