Прямий ефір


0
Пробував?
avatar

Andrii

  • 16 січня 2019, 10:40
0
Саме так я і робив використовуючий сухий ферментований солод.
А потім ще додав 330 мл води згідно рецепту. Може требо було додати не 330 мл, а 330 — 80 = 250 мл?
avatar

delic

  • 14 січня 2019, 22:45
0
Чудове дослідження
avatar

Babusja

  • 14 січня 2019, 22:40
0
Солод залити окропом, перемішати, охолодити — має настоюватись 15 хв. (якщо у вас солод рідкий то достатньо 4 ст.л. такого солоду без води). 40 г сухого солоду заливаємо 80 мл окропу це виходить густа суміш. Головне щоб суміш простояла 15хв.
avatar

Babusja

  • 14 січня 2019, 22:38
0
А води додаєте саме 330 мл і ще додатково 80 мл для заварювання солоду?
Співвідношення муки й води рекомендоване для тіста на дрожжах — 2 — 2.5. А в цьому рецепті виходить 550 / 410 = 1.34.
Можливо з цієї причини хліб у мене не пропікся и вийшов в середині глевкий…
avatar

delic

  • 14 січня 2019, 20:33
0
Жаль що не вийшов. Завжди готую за цим рецептом. Виходить завжди. Можливо якісь інгрідієнти іншої якості?
avatar

Babusja

  • 14 січня 2019, 20:07
0
Для макового коржа потрібно 3 яйця, вже виправила.Сам корж досить крихкий, з ним треба поводитись акуратно.
Сподіваюсь, питання ще актуальне, побачила його зовсім випадково
avatar

korica

  • 14 січня 2019, 15:39
0
Отвратительно получилось… что то с этим рецептом не так. Как минимум воды больше чем надо.
avatar

delic

  • 12 січня 2019, 15:29
0
Клас! Рада, що тобі теж сподобався рецепт! Фото бомбезне
avatar

Dzyga

  • 09 січня 2019, 11:45
0
дуже смачно, люблю сочевицю, я додала ще сушені помідори, наприкінці варіння каші))) дякую що поділилась цікавим рецептом))
avatar

gutka

  • 09 січня 2019, 11:16
0
Вперше зустрічаю такий рецепт, треба спробувати
В нас замість домашнього сиру додають вершкове масло.
avatar

Tansha

  • 08 січня 2019, 16:02
0
Трошки фактів: ця страва існувала для стимулювання травлення, тому і вважається одною з страв на святвечір … щоб можна було спробувати все зі столу
avatar

tkachmikhailo

  • 06 січня 2019, 17:37
0
дякую за відгук
avatar

gutka

  • 05 січня 2019, 23:43
0
А мож питанько?
Як то на гарячий корж начинку і решта тіста?
Між начинкою і рештою тіста є якийсь час чи одночасно?
avatar

KhrystynaUa

  • 05 січня 2019, 22:11
0
дивно( щодо солодкості можу з вами погодитись, але от форму тримало чудово. скільки борошна було у вашій склянці? у моїй 200г
avatar

Dzyga

  • 05 січня 2019, 21:35
0
дуже смачна рибка
avatar

Zoryana1

  • 05 січня 2019, 15:40