Суп-пюре із гарбуза з плавленим сиром і беконом

Суп-пюре із гарбуза з плавленим сиром і беконом
Інгредієнти
гарбуз
400 г.
бульон курячий
1.5 л
бекон копчений
100 г.
сир плавлений
100 г.
картопля
200 г.
Цибуля
50 г.
морква
50 г.
часник зубці
2 шт.
масло вершкове
40 г.
лавровий лист
1 шт.
паприка мелена солодка
0.5 ч.ложки
перець чорний мелений
сіль
кунжут чорний

Почищений та нарізаний гарбуз варити у киплячому бульйоні 10 хвилин. Докласти почищену та нарізану картоплю, лавровий листок і готувати ще 10 хвилин. Вийняти листок.
Тим часом спасерувати на маслі нарізану кубиками цибулю, нарізаний пластинками часник і натерту на крупній тертці моркву. Викласти овочі у каструлю і готувати 4-5 хвилин. Приправити сіллю, паприкою і подрібнити усе блендером до однорідності. Докласти плавлений сир, перець і проварити ще 1-2 хвилини.
Бекон нарізати і обсмажити до хрумкості.
Подавати, виклавши згори бекон і посипавши кунжутом.

Повернутись на початок рецепту "Суп-пюре із гарбуза з плавленим сиром і беконом"

Коментарі (1)
RSS згорнути / розгорнути
 
 
+
0
Вау! Це має бути смачно
avatar

Marik