Рецепти

Суп-пюре із гарбуза з плавленим сиром і беконом

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+12428.00

Рецепти користувача (1259)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

гарбуз	400 г.
бульон курячий	1.5 л
бекон копчений	100 г.
сир плавлений	100 г.
картопля	200 г.
Цибуля	50 г.
морква	50 г.
часник зубці	2 шт.
масло вершкове	40 г.
лавровий лист	1 шт.
паприка мелена солодка	0.5 ч.ложки
перець чорний мелений
сіль
кунжут чорний

Почищений та нарізаний гарбуз варити у киплячому бульйоні 10 хвилин. Докласти почищену та нарізану картоплю, лавровий листок і готувати ще 10 хвилин. Вийняти листок.
Тим часом спасерувати на маслі нарізану кубиками цибулю, нарізаний пластинками часник і натерту на крупній тертці моркву. Викласти овочі у каструлю і готувати 4-5 хвилин. Приправити сіллю, паприкою і подрібнити усе блендером до однорідності. Докласти плавлений сир, перець і проварити ще 1-2 хвилини.
Бекон нарізати і обсмажити до хрумкості.
Подавати, виклавши згори бекон і посипавши кунжутом.

Повернутись на початок рецепту "Суп-пюре із гарбуза з плавленим сиром і беконом"