Рейтинг
+2.54
голосів:
2
avatar

Соуси

Про блоґ

Навіть найпростіші соуси представляють собою досить складні приправи, які здатні зробити будь-яку страву ще більш смачною і ароматною. Перші рецепти соусів були придумані представниками місцевої знаті у Франції ще в 17 столітті. До нашого часу рецептів соусів та різноманітність їх застосування тільки багато в чому збільшилася. Будь-який любитель пікантних і вишуканих страв може самостійно приготувати смачні соуси.

Ткемалі

  • Швидкість приготування: не вказано
  • Складність приготування: не вказано
  • Спосіб приготування: не вказано
Ткемалі

Спосіб приготування столової гірчиці

В 200 мл гарячої води додати 35 г цукру та 9 г солі, довести до кипіння. В отриману суміш всипати 100 г гірчичного порошку та ретельно перемішати до однорідної маси, яку поставити у тепле місце на 12-15 годин. Потім додати 80 г 9%-го оцту та 30 г рослинної олії. Все перемішати.

Така домашня гірчиця на смак навіть набагато ліпша від гірчиці деяких марок промислового приготування.