ТВОРОЖНІ ПОНЧИКИ для тих, хто не худне - у фритюрі

Спосіб приготування:
ТВОРОЖНІ ПОНЧИКИ для тих, що не худне
Як сказав мій чоловік: «це просто екстаз»

Інгредієнти для тіста:

м'який брикетний сир – 400 гр;

яйця – 2 шт;

цукор – 125 гр;

ванільний цукор – 1 пакетик;

сода – 1 ч. л.;

борошно — 2,5 склянки, але все залежить від вашого борошна. Дивіться скільки візьме в себе тісто.

Інгредієнти для начинки:

молочний шоколад – 1 плитка;

кокосова стружка – 3 ст. л.;

згущене молоко — 3 ст. л.

… а також додатково для приготування:

-рослинна олія для фритюру — 1 л, можна обійтися 0,5 якщо каструлька у вас маленька.

-сах. пудра для прикраси.

ПРИГОТУВАННЯ:

1. Творог, яйця, сода, ванільний та звичайний цукор перетерти до однорідної маси.

2. До суміші, що вийшла, додаємо потихеньку борошно і замішуємо тісто. Залишаємо тісто на 15-ти хвилинний відпочинок у мальдівському холодильнику.

3. Поки тісто відпочиває робимо начинку. Змішуємо шоколад, кокос і згущене молоко. Можна замінити будь-якою начинкою до смаку (джеми, яблуко з корицею, варене згущене молоко).

4. Розігріваємо фритюр. У цей час формуємо пончики і закидаємо їх у цей пекло до золотистої скоринки.

5. Викладаємо на серветку, щоб уникнути надлишкового жиру в наших ляхах. Але хоч тут уже нічого не врятує…

6. Зверху посипати цукровою пудрою для ляпоти і якщо ви на дієті, то відразу тікайте та віддавайте пончики своїм рідним.

З цієї кількості інгредієнтів виходить приблизно 15 пончиків.

Приємного апетиту!

Повернутись на початок рецепту "ТВОРОЖНІ ПОНЧИКИ для тих, хто не худне - у фритюрі"