Це ніжний шоколадний бісквіт з кокосовим кремом, як у Бауті… тане у роті… ммм…
Тісто:

• 3/4 стакана борошна
  
• 5 яєць
  
• 3 ч.л. какао
  
• 100гр.цукру
  
• 1ч.л. розпушувача

Крем-начинка:

• 350гр. кокосової стужки
  
• 500мл. молока
  
• 200гр. масла
  
• 100гр.цукру

Глазур:

• 100-150гр.чорного шоколаду
  
• 2-3 ст.л. сметани
  
• 5ст.л молока
  
• 50гр.цукру(за бажанням)

( Читати далі )

Для теста:

• 2 яйца,
• ½ стакана сахара,
• ½ стакана муки,
• 1 пакетик ванильного сахара,
• 1 ч.л. разрыхлителя,
• 1 ч.л. порошка какао.

Для крема и украшения:

• 200мл жирных сливок,
• 1 ст.л. сахарной пудры,
• 100г крем-сыра Бонжур,
• ½ плитки черного шоколада,
• 100мл сливок,
• 1 стакан малины.

( Читати далі )

Понадобится:

• 300г бисквитного печенья,
• 400г сметаны,
• 1 пакетик ванильного сахара,
• 2 пакетика закрепителя для сливок,
• 3 ст.л. сахара,
• 8 ч.л. растворимого кофе,
• 2 ст.л. коньяка,
• 3 банана,
• 4 киви,
• шоколад.

( Читати далі )

Поданные с пылу, с жару хрустящие ломтики яблок во взбитом воздушном тесте наполнят ваш дом восхитительным ароматом

• Десертные яблоки-2 -3 шт.
• Яйцо -1 шт.
• Газированная минеральная вода-6 ст.ложек
• Мука-4 ст.ложки
• Сахарная пудра-2 ст.ложки
• Соль
• Корица-1 ч.ложка
• Кукурузное масло для жарки

1.Большую сковороду заполните растительном маслом и поставьте на огонь
2.Разбейте в миску яйцо, посолите и взбейте в пену
3.Добавьте минеральную воду, а затем муку и продолжайте взбивать
4.Смешайте в блюдце сахарную пудру с корицей
5.Выньте специальным ножом сердцевину у яблок и разрежьте на колечки 5-7 мм толщиной
6.Каждое колечко накалывайте на вилку и обмакивайте в тесто
7.Когда масло разогреется до шипения, жарьте оладьи партиями 2 минуты, пока они не подрумянятся, а когда будут наполовину готовы, переверните их
8.Посыпьте пудрой с корицей

Идея сделать заправку на основе брынзы мне пришла в голову, когда я раздумывал над разными способами использования сыра в салате. Крошить сверху сыр я решительно отказывался, желудок требовал новых ощущений. Результатом полета фантазии явился этот простой, неожиданно яркий и летний рецепт, который может служить как салатом, так и основным блюдом, смотря что Вы хотите вывести на первый план. В моем случае это был завтрак (весьма запоздавший), поэтому для меня это все же салат. А обжаренный говяжий антрекот придает ему оттенок неподдельной роскоши. Хотя Вы можете смело использовать куриную грудку, или свиную вырезку, это ни коим образом не повредит.




( Читати далі )

Сьогодні весь світ святкує День знань, а мільйони школярів прямують до школи за знаннями!

Ми теж вирішили відзначити цей день, але дещо по своєму! Ми вирішили провести конкурс!

Отож умови конкурсу наступні:
Призом буде книга Бойко Е.А. «Кулинарная книга». Тут ви знайдете докладні описи і покрокові ілюстрації приготування як простих, так і складних страв. Слідуючи цим рекомендаціям, ви зможете урізноманітнити повсякденне меню, підготуватися до фуршету або до званої вечері, здивувати гостей за святковим столом.

А отримати книгу зможуть автори 2х кращих рецептів вересня! Кращим рахується рецепт з вищим рейтингом. Слідкувати за кращими рецептами можна в ТОПі.

Отже, всім удачі і перемоги!

Нужно:

• грибы 300-400г;
• 2 луковицы;
• 200г сыра;
• вафельные корзинки;
• подсолнечное масло;
• соль.

( Читати далі )

Понадобится:

• 4 вареных яйца;
• 200г вареного куриного филе;
• ½ банки зеленого горошка;
• ½ банки консервированных ананасов;
• 1 пучок зеленого лука;
• 1 пучок укропа;
• ½ пучка петрушки;
• 6-7 оливок без косточки;
• майонез;
• листья салата;
• шпажки.

( Читати далі )

Понадобится:

• 2 упаковки сметаны по 400мл (15% жирности),
• 100мл сливок любой жирности,
• 6-8 ст.л. сахара,
• 2 упаковки желатина по 10г,
• 100г шоколада (лучше черного).

( Читати далі )

Понадобится:

• 200г креветок,
• 3 яйца,
• 1 спелый авокадо,
• 200г консервированных ананасов,
• 2 ст.л. майонеза,
• сок лимона.

( Читати далі )