Мне муж напомнил, что у нас давно не было вафель… Без проблем — он напомнил, я сделала. Тем более что и делать-то их на раз-два.
Правда просто вафли показались скучными и я, опять-таким по просьбе мужа, быстренько сделала к ним крем. Очень простой, очень вкусный, быстрый, но жутко калорийный крем пятиминутку.
Так что если кто-то считает калории — это не для вас. Ну а тем, кому калории считать не нужно и у кого есть чудесная электровафельница — предлагаю рецепт очень вкусных хрустящих ореховых вафель:



( Читать дальше )

Юветси (γιουβέτσι) — традиционное блюдо греческой кухни. Как правило, готовится с бараниной, говядиной или курицей с пастой ORZO (κριθαράκι) в духовке.
Юветси берет название от глиняной кастрюльки, глазурованной только внутри, в которой готовят блюдо.

( Читать дальше )

Легчайший бисквит, нежнейшие взбитые сливки, великолепная малина — что может быть приятнее для утреннего чаепития? И, самое главное, время приготовлнния — чуть больтше 30 минут — рецепт как-раз из «собрания сочинений» этого блога — очень люблю я малозатратные по времени приготовления десерты.

А рецепт этого рулета я увидела в передаче Кухня ТВ Сладкая жизнь. Он мне очень понравился и я сразу же попробовала его приготовить.

Результатом я осталась довольна.

Предлагаю и Вам попробовать приготовить этот нежный рулет и порадовать своих любимых и близких.



( Читать дальше )

Невозможно вкусное сочетание малины, шоколада и сливок! рекомендую, испеките для своих близких!



( Читать дальше )

Вкуснейший фруктовый тортик, просто тающий во рту. Готовлю его всегда с сезонными фруктами — летом с клубникой, вишней, смородиной, зимой с цитрусовыми, бананами, киви. Всегда очень вкусно получается.


( Читать дальше )

( Читать дальше )

После рождественских и новогодних праздников, пора подумать о рационе, который поможет сбросить н-ое количество калорий, подкрепить организм витаминами и грамотными белками, жирами и еще минимальным количеством углеводов. Кроме всего вышеперечисленного, такое блюдо будет хорошо смотреться на вашем столе.

Ингредиенты:

• рыба: треска — 700 гр.
• копченая красная рыба ( лосось) — 200 гр.
• 2 яйца
• сметана -125 гр.
• 1 средняя луковица
• сок 1 лимона
• базилик (только листья) — все, что уместится в ладошке
• чеснок — 2 зубчика
• растительное масло- 1 ст.л
• соль и перец по вкусу

( Читать дальше )

Давно я не пекла это печенье, которое увидела у Сони-бухгалтера, вот решила попробовать изменить первоначальный вариант, добавив в тесто шоколад + испечь из этого теста корзиночки! Результат превзошел все мои ожидания!!! С хрустящей корочкой и мягкой серединкой, ароматное и нежное печенько!!! мммм…
П.С.рецепт такого печенья на сайте есть, но мой отличается от Лесиного по составу, cookorama.net/ru/blog/vypechka/pechene-kofejnye-zerna.html поэтому решила с вами поделиться!!!



( Читать дальше )

Да. страшное дело привычка… привыкли мои домашние к сладенькому, не знаю как у вас, а у меня начинают искать, что бы такого вкусненького стащить к чаю… и тогда, срочно истощаются запасы шоколада, сухофруктов, цукатов и прочих вкусностей необходимых для выпечки… этот пирог быстрый и простой способ утолить потребность в сладком, он просто создан для такого случая. а ещё выручит в ситуации — гости на пороге.
В оригинале готовится без чернослива, сливок и шоколада, но это ведь не сложно сделать такие добавки, попробуйте, очень рекомендую!


( Читать дальше )

"«Но вот, наконец, показалась кухарка с блинами… Семен Петрович, рискуя ожечь пальцы, схватил два верхних, самых горячих блина и аппетитно шлепнул их на свою тарелку. Блины были поджаристые, пористые, пухлые, как плечо купеческой дочки… Подтыкин приятно улыбнулся, икнул от восторга и облил их горячим маслом. Засим, как бы разжигая свой аппетит и наслаждаясь предвкушением, он медленно, с расстановкой обмазал их икрой. Места, на которые не попала икра, он облил сметаной… Оставалось теперь только есть, не правда ли? Но нет!.. Подтыкин взглянул на дела рук своих и не удовлетворился… Подумав немного, он положил на блины самый жирный кусок семги, кильку и сардинку, потом уж, млея и задыхаясь, свернул оба блина в трубку, с чувством выпил рюмку водки, крякнул, раскрыл рот…»"- А. П. Чехов «О бренности»

Подготовка к масленице! приглашаю всех начать делиться рецептами блинчиков и красивой подачей!!!



( Читать дальше )