Пісна зупа з квасолею і савойською капустою
Замочену квасолю відварити до готовності, Воду злити.
Почищену та нарізану картоплю варити у киплячій воді 10 хвилин.
Тим часом почищену та нарізану півкільцями цибулю пасерувати у олії до прозорості. Докласти нарізану тонкою соломкою почищену моркву, а через декілька хвилин — нарізаний соломкою перець. Готувати до готовності овочів.
Коли картопля буде майже готова, докласти до неї тонко нарізану капусту і підготовлені овочі. Приправити сіллю. Через 5-7 хвилин докласти підготовлену квасолю, лавровий лист, перці горошком, почищений і нарізаний пластинками часник. Готувати ще 5 хвилин. Зняти з вогню і залишити під кришкою на 10 хвилин. Подавати, посипавши нарізаною зеленню.
Повернутись на початок рецепту "Пісна зупа з квасолею і савойською капустою"
- 1228
- 30 жовтня 2022, 19:14
- Мені подобається
-
1
- В обране
Marik