Як і складні, так і прості перші страви дуже корисні для людського організму. Харчування всухом'ятку без вживання рідкої їжі не дуже корисно для здоров'я, тому приготування перших страв відіграє дуже значну роль у житті кожної людини. При всьому цьому, смачні перші страви здатні не тільки наситити людину корисною їжею, вони також здатні збільшити кількість рідини, що випивається, що найкориснішим чином впливає на організм.