Рейтинг
+4.98
голосів:
4
avatar

Десерти  

Чорнослив зі сметаною та горіхами



Чорнослів ніжний-ніжний і сам тане в роті, горішок усередині сладенький і м'який.
Солодкий смак чорносливу трохи збивається кислинкою сметани, а легка гіркота
шоколадної глазурі доводить смак блюда до відчуття райської насолоди.


( Читати далі )

ЕВРЕЙСКИЙ ШТРУДЕЛЬ

Ингредиенты
ДЛЯ ТЕСТА
·         Мука 400 г
·         Пиво 200 мл
·         Масло топленое 2 столовые ложки
·         Сода на кончике ножа
ДЛЯ НАЧИНКИ
·         Яблоки 1 кг
·         Изюм 200 г
·         Сахар 1 стакан
·         Корица 2 ч. л.
·         Цедра лимона
Приготовление
Яблоки очиститьот кожуры и нарезатькубиками, смешатьс предварительно запареннымизюмом, добавить сахар и небольшие кусочки цедры лимона.Замешиваем тесто из всех ингредиентов, раскатываем очень тонким слоем в виде прямоугольника. Выкладываем на тесто, примерно на 1/3 его площади, изюм с яблоками, посыпаемкорицей. Сворачиваем в рулет, выпекаем в разогретой духовке при температуре 200°C в течение 30 минут.


Торт "Деліція"


СКЛАД:
6 яєць, 5 ложок води, 1ст. муки, 0.5ст. крохмала, 1.5 стакана цукру, 1 чайна ложка порошка ждо печива, 3 столових ложки олії.
Заварний крем: 1л. молока, 4л. крохмала, 4л. муки, 1ст. цукру, 300гр. масла.
Варення кисле ( я брала абрикосове). Для прикрас фрукти.

( Читати далі )
  • 06 березня 2010, 22:33
  • Dana
  • 7

Десерт - желе " Триколор "


1 пакетик желатину(швидко розчинного) 25 гр. + 300 мл води
1 шар:
 яйця 3 шт.
 цукор 3 ст.л.
 ванілін
 2 шар:
 200 мл фруктового йогурту
 цукор за смаком
 3 шар:
 200 мл молока
   1 ст.л. какао«Несквік»
  2 кубики шоколадки з горіхами
або кава 1 ст.л. замість какао і шоколаду

( Читати далі )

Закусочные рулетики с сёмгой и омлетом:)


Количество ингредиентов расчитано на одну порцию.

Ингредиенты:
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 1 ч.л.
  • Майонез 1 ст.л.
  • Сушеный укроп
  • Соленая семга
  • Сливочное масло
  • Зелень
  • Фольга


( Читати далі )

Грейпфрутовий мармелад/джем



Усе дуже-дуже просто, за винятком того, що гратися з цим джемом (я вперто називаю його джемом, а не мармеладом) треба три дні.



( Читати далі )
  • 01 березня 2010, 21:20
  • Lana
  • 5

Флан



Холодних десертів я взагалі ніколи не робила, але трапилися зі мною сьогодні забаганки :)
На кожну порцію:
100 мл. молока
1 яйце
20 гр. цукру
10 гр. цукру на карамель (бажано коричневого)
півложки алкоголю (щоб приглушити яєчний смак, дітям без нього)



( Читати далі )
  • 13 лютого 2010, 23:32
  • Lana
  • 7