1.3 л | |
300 г. | |
170 г. | |
60 г. | |
Розраховано на 6 порцій |
вода холодна |
1.3 л |
полуниця |
300 г. |
цукор |
170 г. |
картопляний крохмаль |
60 г. |
Промиті ягоди полуниці розрізати на декілька частин і проварити у 1 л 150 мл води 3-4 хвилини. Подрібнити полуницю у відварі блендером. Докласти цукор і після закипання проварити 1 хвилину. 150 мл холодної води перемішати з крохмалем і тонкою цівкою, постійно помішуючи, ввести у киплячий відвар. Помішуючи, довести до кипіння і відразу ж зняти з вогню. Подавати можна як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Marik