 
    
 
    
 
        | 1.3 л | |
| 300 г. | |
| 170 г. | |
| 60 г. | |
| Розраховано на 6 порцій | |
| вода холодна  | 1.3 л | 
| полуниця  | 300 г. | 
| цукор  | 170 г. | 
| картопляний крохмаль  | 60 г. | 
Промиті ягоди полуниці розрізати на декілька частин і проварити у 1 л 150 мл води 3-4 хвилини. Подрібнити полуницю у відварі блендером. Докласти цукор і після закипання проварити 1 хвилину. 150 мл холодної води перемішати з крохмалем і тонкою цівкою, постійно помішуючи, ввести у киплячий відвар. Помішуючи, довести до кипіння і відразу ж зняти з вогню. Подавати можна як в гарячому, так і в холодному вигляді.



 
  
                                 
                                 
                                 
                                
Marik