Прямий ефір
Найкращі рецепти
- 7 днів
- 30 днів
- Весь час
Найкращі користувачі
- Сила
-
Medunya
61398.92
-
gutka
35314.71
-
Scratch
25774.56
-
oksana_sadova
19279.17
-
Dzyga
20198.50
Рецепти
Профітролі з сирним кремом
- Швидкість приготування:
- Складність приготування:
- Спосіб приготування:
- 15
- 3406
- 28 березня 2016, 01:49
- Мені подобається
- В обране
Пиріжки зі скумбрією, рисом та горошком
- Швидкість приготування:
- Складність приготування:
- Спосіб приготування:
- 6
- 3899
- 24 березня 2016, 20:32
- Мені подобається
-
13
- В обране
Улюблений хлібчик
- Швидкість приготування:
- Складність приготування:
- Спосіб приготування:
- 4
- 2539
- 21 березня 2016, 13:22
- Мені подобається
- В обране
Заварні кільця з кремом
- Швидкість приготування:
- Складність приготування:
- Спосіб приготування:
- 19
- 3332
- 19 березня 2016, 00:17
- Мені подобається
- В обране
Індійські панкейки "Досас"
- Швидкість приготування:
- Складність приготування:
- Спосіб приготування:
- 11
- 3592
- 17 березня 2016, 22:38
- Мені подобається
-
8
- В обране
Львівський сирник
Приготування
У блендері ретельно змішуємо сир, яйця, цукор і ванільний цукор. Якщо немає блендера, можна протерти сир через сито і змішати з вище перерахованими продуктами.Потім додати крохмаль, куркуму, цедру лимона і збити до однорідності.
Вишню залити окропом, через 5-10 хвилин воду злити, обсушити і додати в сирну масу.
Випікаємо в прямокутній формі з використанням паперу для випічки в попередньо розігрітій духовці до температури 180 градусів близько 50 хвилин.
Готуємо глазур: змішуємо какао, цукор, молоко і варимо до загустіння, в кінці додаємо вершкове масло кімнатної температури.
Після випічки сирник потрібно в формі повністю охолодити (інакше він може розвалитися).
Охолоджений сирник покриваємо глазур'ю і обов'язково ставимо в холодильник на ніч.
А прокинувшись вранці насолоджуємося з чашкою ароматної кави або чаю!
- 5
- 2283
- 13 березня 2016, 21:07
- Мені подобається
- В обране
Млинці з нутового борошна з гарбузовою начинкою під сирною скоринкою
- Швидкість приготування:
- Складність приготування:
- Спосіб приготування:
- 15
- 4228
- 13 березня 2016, 20:17
- Мені подобається
-
9
- В обране
Паска заварна
Приготування
2 ст. л. борошна вищого гатунку запарюємо 1 склянкою гарячого молока і добре розтираємо. В окремому посуді дріжджі розводимо іншим теплим молоком, з'єднуємо все разом і перемішуємо, додаємо дрібку солі, трохи цукру, і просіяного борошна. Перемішуємо і залишаємо в теплому місці опару на 15-20 хвилин до появи бульбашок.Масло потрібно розтопити на маленькому вогні, і так і залишити в каструлі, поки зовсім не вихолоне.
В окремий посуд розбиваємо яйця і добре збиваємо їх з цукром, додаємо цедру з ошпарених лимонів, ваніль, коньяк, добре розмішуємо.
Повільно, дуже акуратно, тонкою цівкою вливаємо опару, акуратно перемішуючи. Починаємо додавати трохи борошна і замішувати тісто, коли тісто вже замісили, починаємо поступово додавати 1/2 вершкового масла, все разом місимо близько 20-30 хвилин, накриваємо чистим рушником і ставимо в дуже тепле місце приблизно на 1 годину.
Коли тісто підійшло, знову вимішуємо його з вершковим маслом ще близько 30 хвилин, і знову залишаємо щоб підійшло десь на 1-2 години.
Після цього викладаємо тісто у форми.
І залишаємо на 1 годину, щоб підійшло. Ставимо в розігріту духовку і випікаємо при температурі 180℃, до рум'яного стану. Все залежить від вашої духовки, приблизно 30-40 хв, якщо паски не дуже великі. Якщо великі, то час збільшити.
Дістаємо паски і кладемо їх на бочок остигати.
Змащуємо глазур'ю і прикрашаємо.
Великодні паски готові.
- 1
- 1895
- 13 березня 2016, 17:12
- Мені подобається
- В обране