Замісити тісто. Доки воно піднімається тонко нарізати томати, натерти сир. Розбавити томатну пасту 2 до 1 соком, який залишається від нарізки помідорів.
Коли тісто збільшиться в 2 рази, розділити його на 6-7 частин. Кожен розкатати на посипаному мукою столі в тоненький блін діаметром сковороди. Жарити потрібно на олії на маленькому вогні. Проте перед тим потрібно добре розігріти сковороду.
Через 1-2 хвилини перевернути. Змазати томатною пастою, посипати сушеним орегано та базиліком, потім томати і сир (по бажанню можна покласти іншу начинку). Через 2 хвилини піца готова.

P. s. Тісто повинно бути досить плотним. Піцу жарити на маленькому вогні. Низ не повинен бути рум'яним, бо буде не той блін і не та консистенція. Печеться дуже швидко. Доки розкладається начинка, вже і готово.

Яблука середньої величини очищаємо, нарізаємо кусочками і злегка тушимо із 1 ст. л. вершкового масла.
Кладемо в миску муку, сіль, ванілін, взбиваємо яйця і перемішуємо, вливаємо молоко і знову перемішуємо.
На сковороді розтоплюємо вершкове масло, виливаємо частину суміші, кладемо яблука і заливаємо рештою суміші. Випікаємо в духовці при середній температурі.

Помити, почистити і порізати гриби дольками.
Цибулю дрібно ріжемо і трішки обжарюємо на сковороді. Змішуємо гриби, цибулю і сметану. Солимо.
Викладаємо у форму для запікання. Зверху посипаємо сиром і ставимо в духовку на 30 хвилин на 160-170 градусів.

Кабачки порізати кружальцями товщиною 1,5-2 см. Посолити, поперчити і поставити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 7 хвилин. Потім на кожен кусочок кабачка покласти кружалець помідора і поставити в духовку ще на 5 хвилин. Потерти сир, посипати кабачки і залишити в дуовці до повного розплавлення сиру.