Картопля по-грецьки

Картопля по-грецьки
Інгредієнти
картопля молода
петрушка
часник
сіль
перець чорний мелений
олія

Картопля по-грецьки
Ну, не знаю, як там в Греції готують картоплю, цей рецепт — з кафе в Балаклаві (Севастополь). Дуже-дуже просто та смачно!!!

Приготування
Молоду картоплю помити, почистити, висушити в рушнику.
Картопля по-грецьки
Порізати на порційні шматочки.
Картопля по-грецьки
Додати сіль та перець, перемішати.
Картопля по-грецьки
У пательні розігріти олію (стільки, щоб картопля майже повністю занурилася), покласти картоплю,
Картопля по-грецьки
смажити до «золотої» хрумкої скоринки.
Картопля по-грецьки
Петрушку та часник дрібно порізати, перемішати.
Картопля по-грецьки
Смажену картоплю додати до петрушки з часником, ретельно (але обережно) перемішати.
Картопля по-грецьки
Відразу їсти!
СМАЧНОГО!!!

Повернутись на початок рецепту "Картопля по-грецьки"

Коментарі (2)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Думаю, що зелень багато що значить в такому поєднанні...
avatar

Lyuba

+
0
так! з дитинства молоду картоплю я сприймала лише вареною з додаванням вершкового масла (щоб аж плавало), кропу та тертого часнику. навіть не думала, що якась інша зелень може бути з молодою картоплею, навіть улюблена петрушка, бо кріп у мене не на І місці…
avatar

Panda