Ох, і чого ж тільки не повигадує наш винахідливий народ!!!.. А кулінарно-гастрономічна винахідливість наших людей — це, як на мене, взагалі окрема тема для докторської дисертації!)) Ну це ж треба здогадатися так скомпонувати цілком звичайні, навіть повсякденні, продукти, аби у результаті отримана страва бодай віддалено нагадувала той чи інший ажніяк не буденний делікатес!!! Але ж їм таки це вдається!
Серед таких популярних у народі«підробок»можна назвати, наприклад, консервовані«ананаси»з кабачків,«черепашачий»суп з телячих ніжок, а також всеможливі способи приготування різних видів«риб'ячої ікри». І саме на останніх я б і хотіла зупинитися далі…
Можливо, не всі зі мною погодяться, проте, по-моєму, кожен з приготованих таким чином продуктів, принаймні, за смаком таки й справді нагадує відповідний його назві натуральний прототип!.. Зрештою, у будь-якому разі це їстівно та ще й достатньо смачно!
Хто бажає, можете порівняти: представляю до Вашої уваги 3 рецепти«бюджетної ікри», приготувати яку в домашніх умовах можна дуже легко та просто!

«Червона ікра».
4 сирих морквинки, 1 пачка вершкового масла, 1 плавлений сирок, 1 оселедець без кісток, трішки червоного меленого перцю. Усе перекрутити через м'ясорубку та намастити на булку.

«Чорна ікра».
Перекрутити через м'ясорубку яблуко, 5-7 волоських горіхів, варене круте яйце, філе оселедця та 5 ст.л. обсмаженої у соняшниковій олії цибулі. Заправити майонезом і перемішати.

Штучна ікра мойви.
Манну крупу залити склянкою розсолу з діжки, у якій солили оселедець. Коли манка набухне, то буде схожа на справжню солону ікру мойви.

УСІМ БАЖАЮ СМАЧНОГО ТА НОВИХ ВДАЛИХ КУЛІНАРНИХ ІДЕЙ!

( )