Рецепти

Омлет з черемшею та блакитним сиром

Koenigin (Юлія) Написати лист

Рейтинг

+2303.00

Рецепти користувача (312)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

черемша	0,5 пучки
яйця	3 шт.
сир з блакитною цвіллю	40 г.
масло вершкове
сіль
перець чорний мелений

Поки ще триває сезон черемши хочу поділитися цікавим рецептом. Поєднання смаків черемши і блакитного сиру мені дуже сподобалося, навіть не очікувала, що вийде така вдала комбінація. Замість блакитного сиру можна взяти бринзу або фету.

Приготування:

Черемшу помити та обсушити.
В пательні розтопити шматочок вершкового масла і обсмажити цілу або посічену черемшу в продовж кількох хвилин.
Омлет з черемшею та блакитним сиром

Влити яйця, попередньо збиті з сіллю та перцем.

Коли омлетна маса трішки схопиться, викласти сир.

Довести омлет до бажаної консистенції, акуратно помішуючи.
Готовий омлет відразу подати до столу.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Омлет з черемшею та блакитним сиром"

1992
Koenigin
19 квітня 2018, 01:37
Мені подобається
9
- Scratch,
- Medunya,
- Dzyga,
- gutka,
- NONNAPINA,
- oksana_sadova,
- Babusja,
- Laila,
- korica
В обране

Схожі рецепти

Юля, ти черемшу купуєш, чи вона у вас росте? Може й у мене тут росте, а я мимо проходжу

NONNAPINA

19 квітня 2018, 19:27
Відповісти
↓

У нас продається, ще її ведмежею цибулею називають. Читала, що росте вона в лісах і наче масштабно вирощувати її не рентабельно, і досі збирають вручну

А я от на днях в саду на траву натрапила, ну дуже схожа на щавель, але невпевнена, як перевірити, не знаєш?

Koenigin

20 квітня 2018, 01:38
Відповісти
↑
↓

Юля, насамперед звірся з формою листочків, подивись в гуглі які повинні бути і потім на смак, післясман повинен бути кисленьким. Я так перевіряла, тож в Италії росте така самісінька щавля, як і в Україні.

NONNAPINA

20 квітня 2018, 14:59
Відповісти
↑
↓

Ось фото

На вигляд дуже схоже. На смак, не знаю, трохи кисленька, але і гірчить як звичайна трава. Просто я ніколи не пробувала свіжого щавля, не знаю його смак. Боюся наварю борщу з якоїсь лобуди