Різдвяні рецепти

Різдво – одне з головних християнських свят, яке відзначають в країнах Європи. Це день закінчення Великого посту, а тому різдвяні рецепти відрізняються особливою різноманітністю. Всі страви на столі повинні бути пісними, а кількість їх в ідеалі – 12 штук (за кількістю апостолів).



За традицією, сім'ї не можна сідати за стіл, поки на вечірньому небі не з'явиться перша зірка, що символізує біблійну історію трьох царів. Після цього зачитується молитва в пам'ять про предків і люди сідають за стіл. Починається страва з куті – це блюдо має особливий сенс на Різдво, так як символізує достаток і процвітання. Кутя повинна бути максимально багатою і смачною. Цей рецепт різдвяної страви може бути будь-яким – ніяких строгих обмежень немає. Краще, звичайно, якщо в основі лежить пшенична або перлова крупа.



Що символізують різдвяні страви

На нашому сайті представлені десятки рецептів різдвяних страв, які ви легко і просто зможете приготувати в домашніх умовах. Вибираючи смачні рецепти, важливо знати, що символізують ті чи інші страви:

1. Риба. Перші апостоли, що послідували за Ісусом – брати рибалки, Петро і Андрій. Тому страви з риби дуже важливі на Різдвяному столі.

2. Горох. Символізує новий початок і єдність.

3. Різдвяний борщ. Виступає символом добра і процвітання.

4. Голубці. Це символ любові, краси і сили.

5. Часник. Уособлює чистоту і міцне здоров'я.

6. Узвар. Символ життя. Часто готують на святій воді.

7. Капуста – уособлює красу, простоту і єдність.

8. Вареники – достаток.

9. Різдвяні рецепти з фото на нашому сайті різноманітні, так що кожна господиня зможе підійти до приготування столу з фантазією.



Як святкувати Різдво

У цей день з ранку традиційно ходять до Церкви. Святковою молитвою офіційно закінчується піст, і після цього люди йдуть в гості до родичів і друзів. Стіл повинен бути пишним, з великою кількістю м'яса, салатів та інших страв. Вітаються на Різдво фразою «Христос народився», на що відповідають «Славимо його».

Увечері діти одягаються в святкові наряди і йдуть колядувати. Співають пісні, розповідають вірші і бажають господарям всіляких благ. Різдвяні рецепти часто включають дрібні солодощі, якими потрібно пригощати колядників.

Різдво – світле і добре свято, на якому прославляється добро, мир і милосердя. Це день, більшу частину якого рекомендується проводити з сім'єю і близькими: готувати смачні різдвяні страви, співати пісні і веселитися.