100 г. | |
75 г. | |
120 г. | |
2 ч.ложки | |
75 мл | |
300 г. | |
0,5 ч.ложки | |
1 шт. | |
0,5 ч.ложки | |
Розраховано на 10 порцій |
масло вершкове |
100 г. |
мед натуральний |
75 г. |
цукор |
120 г. |
спеції для пряників |
2 ч.ложки |
вершки 33% |
75 мл |
борошно пшеничне |
300 г. |
сода |
0,5 ч.ложки |
сіль щіпка |
1 шт. |
імбир мелений |
0,5 ч.ложки |
Дуже смачне печиво.
ПРИГОТУВАННЯ:
В сотейнику злегка нагріти масло, мед, цукор до розчинення усіх інгредієнтів. Вмішати спеції та прянощі. Зняти з вогню і дати остигнути 3-4 хвилини. Вмішати вершки. Просіяти борошно, соду і сіль. Вмішати до цієї суміші рідку частину. Замісити м'яке тісто, загорнути у плівку і відправити у холодильник на 24 години. Вийняти тісто, дати йому зігрітись за кімнатної температури 20 хвилин. Розкачати у пласт товщиною 0,5-0.6 см. Формочками вирізати печиво. Випікати за температури 200*С на деку, застеленому пергаментом 7-10 хвилин до готовності. таке печиво можна прикрасити цукровою глазур'ю.