Цукати

Приготування

Робити легше легкого: шкірку від цитрусових нарізати на шматочки, замочити у воді (по-доброму на добу), але я робила «швидкісний варіант» — вони вимочувалися у мене години 4, за цей час я змінила рази три воду. Далі робимо сироп з розрахунку на 4 стол. ложки води — 8 стол. ложок цукру. Коли він закипить, кидаємо в нього шкірку, і варимо до тих пір, поки сироп повністю не вбереться в неї. Потім викладаємо на пекарський папір, змащений маслом на деко і ставимо в сильно розігріту духовку на пів години. (у мене була відкрита дверка!)
Вимикаємо газ, залишаємо досушуватися там і йдемо в сад за дитиною. Годину катаємося на санках, а потім з великим задоволенням п'ємо вдома чай всі разом))

Повернутись на початок рецепту "Цукати"