Цитринові цукати

Цитринові цукати
Інгредієнти
1 кг
1 шт.
3 склянки
1 склянка
цедра цитрусових
1 кг
сік лимона
1 шт.
цукор
3 склянки
вода
1 склянка



Пропоную свій другий 3-D рецепт. Дуже гарні цукати, які мені чудово підійшли до паски і панеттоне. Сиропом можна чудово просочувати бісквітні коржі, а самі цукати гарно смакують з хлібом і гарячим молоком.

Приготування
Шкірки на цитрусах гарно помити в гарячій воді щіточкою. Зняти шкірки, а цитруси використати за бажанням (ми просто з'їли).
Проварити шкірки 5 хвилин у воді. Воду злити. Залити свіжою водою. Так зробити 4-5 разів.
Цитринові цукати

З цукру і води зварити сироп. Зварені шкірки порізати соломкою чи кубиками, опустити у сироп і проварити 2-3 хвилини. Цю процедуру повторювати 3-4 рази через 12 годин (коли і як вийде- це не настільки важливо). В кінці варки додати лимонну кислоту.
Зберігати у холодильнику в баночках 2-3 місяці і використовувати за бажанням. Дуже смачно!

Цитринові цукати
Ідею 3-D рецепту побачила у SELENA, а допомогу у його створенні отримала від stfalcon, за що йому ВЕЛИЧЕЗНЕ спасибки . Ще до кінця не усе добре ясно, але світло у кінці тунелю у цій справі мені видно уже добре . Думаю, наступна спроба 3-D рецепту має бути у мене вдалішою- уже придбала спеціальний штатив

Повернутись на початок рецепту "Цитринові цукати"

Коментарі (16)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
оригинально.
сами делали?
avatar

Scratch

+
0
Спасибки! Усе знімала абсолютно сама, використавши інформацію з інтернету. Молодший син допомагав лише розбиратися з програмами завантажування, бо для мене це і досі темний ліс
avatar

Medunya

+
0
Леся, вiтаю Вас з святом! Смачно! Та й 3D зацiкавило!!!
avatar

Glaros

+
0
Спасибі, Лариса! Вітаю з Великоднем навзаєм!
avatar

Medunya

+
0
avatar

Vitja

+
0
Навіть якщо штативу немає, в багатьох сучасних фотоапаратах є функція серійної зйомки — тобто кадри робляться один за одним з маленькою перервою. Це найкраще для створення 3D ефекту, бо навіть на штативі натиск пальцю на кнопку фотоапарата дещо його нахиляє. А включивши серійну зйомку фотоапарат залишається непорушним. Тоді достатньо обертати посудину, як вам треба, а потім прибрати лишні кадри, де видно руки. Зате коли залишуться потрібні фото — це дійсно буде 3D ефект
avatar

Zoresvit

+
0
О, спасибі. Я вчора теж до цього дійшла! . А штатив мені все- одно потрібен, бо попередній(примітивний) позавчора просто зламався на друзки . Зате тепер я маю такий . Ним можна виставити будь-який кут зйомки і не треба ніякими книжками, коробками і т.д. нічого підпирати . Ой вчасно мій штативчик зламався...Щоб я не сильно плакала, мені тут же купили кращий
avatar

Medunya

+
0
Так, хороший штатив — то корисна штука
avatar

Zoresvit

+
0
Гарні штуки ти придумала, молодчинка
avatar

Dama

+
0
Спасибі, Віка. Це не я придумала. Я тільки втілила, бо ідея мені видалася гарною
avatar

Medunya

+
0
Леся, дуже сподобалося головне фото, СУПЕР .
І рецептик класний, а то зимою нема куди подітися від цитринових шкурок.
avatar

Masha

+
0
Маша, я теж раніше викидала, а виявилося — така смакота! От люблю я такі речі — щоб «з нічого» виходило «щось гарне»
avatar

Medunya

+
0
Рада, что моя идея Вам понравилась!!!!!))))))
Спасибо, что написали обо мне… кому интересно посмотрите и мои творения
www.vlastvkusa.ru/recipes/shownew3d
avatar

guest

+
0
Selena, величезне спасибки за ідею!.. Створювати 3Д рецепти дуже захопливо. Просто не відразу усе виходить так, як треба і результат не завжди передбачуваний. Але набираюся досвіду!
avatar

Medunya

+
0
з яких цитрусових краще робити цукати апельсини чи мандаринів, чи можна з асорті
avatar

Marta

+
0
За даним рецептом краще робити з апельсинів, лимонів та грейпфрутів або з асорті з цих цитрусових. Якщо робити з мандаринів, то кількість проварювань треба зменшити, бо шкірка мандаринів набагато мягша
avatar

Medunya