Гарбузові цукати з смаком апельсину та кориці

Гарбузові цукати з смаком апельсину та кориці

Інгредієнти

300 г.
1 шт.
300 г.
кориця (паличка)
1 шт.
1 шт.

Інгредієнти

гарбуз
300 г.
апельсини
1 шт.
цукор
300 г.
кориця (паличка)
1 шт.
шоколад
1 шт.

Гарбузові цукати з смаком апельсину та кориці
Отже берем гарбузик, очищаємо від шкірочки та насінин. Далі ріжемо невеличкими кубиками, додаємо очищений і подрібнений на дольки апельсин та засипаємо цукром. Даємо трішки настоятись, щоб гарбуз та апельсин пустили сік. Далі кидаємо паличку кориці, ставим на маленький вогонь, доводимо до кипіння і виключаємо. Але тільки доводимо до кипіння, не ВАРИМО !!!, бо тоді гарбуз розвариться і цукатів не вийде.
Так варимо разів 5-7, тільки доводимо до кипіння, або до того моменту поки цукати не стануть злегка прозорими. Після останнього варіння даємо цукатам остинути, відкидаємо на сито, даємо стекти сиропу. Пересипаємо наші цукати дрібнокристалічним цукром, ставимо на пергаментний папір і сушимо в духовці на мінімальному нагріві з відкритими дверцятами при температурі не вище 40 градусів.
Тепер цукати готові, і їх можна або відразу з'їсти, або перекласти в красиві невеликі скляні банки на зберігання .(Хоча це не можливо, ті корисні цукерочки так швидко з'їдаються, що в банках зберігати — то не їх доля)
Можна також розтопити шоколад і вмокати в нього цукати.(я так зробила, але мій фотоприлад не встигав за подіями, бо смакували тими цукати, ще до того як встигнув шоколад застигнути на цукерках )
Смак неймовірний, запах апельсину і кориці додає якоїсь чарівної сили та неземного задоволення коли куштуєш такі солодощі, а ще можна використовувати такі цукати, як доповнення до крему, у випічці тортів і тістечок.

Повернутись на початок рецепту "Гарбузові цукати з смаком апельсину та кориці"

Коментарі (16)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
дуже файні твої цукерочки — корисні і напевно смачні
avatar

gutka

+
0
корисні це точно
avatar

MaryanaK

+
0
Смакота!
avatar

Mila

+
0
смачні, бо моя малеча за ними пропадає
avatar

MaryanaK

+
0
Які корисні і смачні цукерочки-цукати
avatar

Medunya

+
0
Леся, дякую
avatar

MaryanaK

+
0
Такі апетитні і головне нешкідливі!!!
avatar

babenko-tanya

+
0
дякую, Таня
avatar

MaryanaK

+
0
КЛАСС!!!
avatar

Glaros

+
0
щось я не зрозуміла..
як це подрібнений на дольки апельсин

ех, хочеться зробити але мене так цукор напружує, а чи можна його чимось замінити?
avatar

HalynaTsyhanenko

+
0
Моя мама робить гарбузові цукати, я їх дуже люблю
avatar

KraLova

+
0
я теж люблю гарбузові цукати, а головне їх люблять мої дітки
avatar

MaryanaK

+
0

готувала смачні цукерочки в шоколаді
avatar

MaryanaK

+
0
цукерочки дійсно смачні
avatar

gutka

+
0
Круті солодощі!!!
avatar

wetlyanka

+
0
Чудовий десерт!!! І незрівнянний смак гарбузових цукатів ще з такою смаковою цікавинкою!!
avatar

Ester