Рецепти

Кавунові цукати

Переклади рецепту

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+12428.00

Рецепти користувача (1259)

Швидкість приготування: Дуже довго (понад 1 дня)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

шкірки кавуна	1 кг
цукор	1,2 кг
лимони	1 шт.
цукор ванільний	10 г.

Кавунові цукати
Смачні цукати з нічого, а точніше з того, що ви просто б викинули. А не тут то було — будемо робити натурпродукт

Приготування:

Шкірки почистити від зеленої і рожевої частин. Порізати на невеличкі шматочки. Проварити у воді 3-4 хвилини. Відцідити. Охолодити. З цукру і 1 склянки води зварити сироп. Закинути у нього кавунові шкірки і проварити 1 хвилину. Відставити і залишити на 12 годин. Через 12 годин знову закип'ятити і проварити 1 хвилину. І так робити (

) 8 разів. Після 6 разу додати цедру і сік лимона. Останнього разу заварити з ванільним цукром. Відцідити від сиропу, обкачати у цукрі і поставити сушитися на кондитерському папері 1-2 дні. Зберігати у банках, що закриваються. Здається, що робити довго і нудно — ні!
Закип'ятили собі 1 хвилину і забудьте про них на 12 годин. Воно того варте!

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Кавунові цукати"

4460
Medunya
07 серпня 2010, 00:09
Мені подобається
12
- stfalcon,
- Scratch,
- mikroba,
- Masha,
- Lyuba,
- ilona,
- Marina_S,
- Babusja,
- olven17,
- Evgenia,
- Mirabella,
- Pivonia
В обране

Схожі рецепти

Клас, побавитися дійсно прийдеться, але воно того варте. То їх виходить пару днів готувати? А ті 12 годин в холодильнику тримати чи вони в сиропі не псуються?

Masha

07 серпня 2010, 00:28
Відповісти
↓

Маша, ні не у холодильнику, а просто у банячку у сиропі. Ось зранку закип«ятила їх у той час, поки заварюю каву і відставила. ВВечері прийшла з роботи — поки заварився чай і цукати закипіли. В принципі ніякої мороки. Вони у сиропі плавають і не пригоряють. Правда мої кожного дня тягали їх з банячка і їли просто так, тому до кінця четвертого дня їх залишилось досить мало

, а так виходить з цієї порції багато.