Гуляш

Гуляш

Інгредієнти

Інгредієнти

яловичина
1 кг
цибуля ріпчаста
2 шт.
морква
3 шт.
цибуля-порей
1 шт.
бренді
50 г.
перець чорний мелений
лист лавровий
сіль

Ну, то що вийшло, гуляшем назвати складно. Але вийшло м'ясо. Ароматне, смачне м'ясо. Але не гуляш звичайно…
Гуляш

Приготування
1. Нарізати філе великими кубиками, цибулю порізати напів-кільцями. Обсмажити цибулю і м'ясо і після чого відкласти в сторону.
2. В пойке налити трохи оливкової олії, поставити на великий вогонь і почекати бульбашок. Перекласти в пойке м'ясо з цибулею, додати покришені кубиками помідори, цибулю-порей і моркву. Залити водою так, щоб інгридієнти були покриті, накрити кришкою і тушкувати десь близько години. Посолити, додати лавровий лист і перець. Потримати ще з пів-годинки під кришкою на маленькому вогні.

В якості гарніру був використаний рис.

Повернутись на початок рецепту "Гуляш"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути