Гуляш в угорському стилі

Гуляш в угорському стилі
Інгредієнти
мясо
1 кг
болгарський перець
3 шт.
морква
2 шт.
цибуля ріпчаста
2 шт.
зубчики часнику
5-7 шт.
борошно пшеничне
1 ст.ложка
мелена паприка
1 ст.ложка
олія
перець та сіль
помідори 2-3 шт. або 1/2 л томатного соку

Промити м'ясо, обсушити за допомогою паперового рушника. Обсушене м'ясо нарізати шматочками, трохи обсмажити на сковорідці з олією — до 15 хвилин(при смаженні на м'ясі повинна утворитися скоринка).Почистити цибулю, нарізати її півкільцями. Почистити моркву, нарізати її брусочками.Солодкий болгарський перець очистити від серцевини, промити і нарізати його кубиками. Додати нарізані овочі до обсмаженого м'яса, готувати и всі інгредієнти протягом 10 — 20 хвилин на середньому вогні.Сковорідку слід накрити кришкою, так м'ясо добре просочиться соком овочів і буде смачніше.
Гуляш в угорському стилі



Натерти помідори на грубій терці і додати до гуляшу(використовувати для гуляшу можна і консервовані помідори). Я замість помідорів додала 0,5 л томатного соку.

Розвести борошно в склянці теплої кип'яченої води і влити її в м'ясо з овочами — всі інгредієнти перемішати, після чого накрити кришкою і тушкувати протягом 45 — 50 хвилин.

В кінці готування додати подрібнений часник, мелену паприку, перець і посолити за смаком.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Гуляш в угорському стилі"

Коментарі (8)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
обожнюю угорську кухню, у мене завжди є справжня, запашна угорська мелена паприка, інакше навіть бути не може))
avatar

gutka

+
0
Я уявляю яка вона запашна
avatar

oksana_sadova

+
0
Осіння зігріваюча смакота!
avatar

korica

+
0
Дякую
avatar

oksana_sadova

+
0
Забираю в записничок. Твій гуляш підійде до моїх кнедлів cookorama.net/uk/blog/drugi-stravy/knedli-abo-knydli-zakarpatska-kuhnya.html
avatar

Babusja

+
0
Думаю, що підійде. Дякую
avatar

oksana_sadova

+
0
Смакота.
avatar

oksanochka86

+
0
avatar

oksana_sadova