Макарони під соусом «Привіт Італія»

Макарони під соусом «Привіт Італія»

Інгредієнти

Інгредієнти

Інгредієнти
макарони
сир твердий
масло вершкове
Соус:
томати
часник
перець болгарський
перець гострий (за смаком)
сіль
цукор
перець чорний мелений
базилік сушений
лист лавровий

Макарони під соусом «Привіт Італія»
Навіяно «Лингуини с простейшим томатным соусом».

Приготування:
Макарони відварюємо в підсоленій воді. Підказка для починаючих кулінарок – 5-6 хвилин.
Зливаємо воду, макарони знову перекладаємо в каструлю, додаємо масло (я люблю додавати трохи олії, рафінованої без запаху), щоб не злипалися, перемішуємо.
Помідори ошпарюємо кип’ятком, знімаємо шкірку,

розрізаємо на шматочки, та викладаємо на розігріту сковороду з маслом (я знову ж таки брала звичайну соняшникову олію, можливо за відсутністю вдома оливкової).

Часник, перець нарізаємо та додаємо до помідор

Солимо, перчимо, додаємо трохи цукру, базилік (можливо інші спеції за уподобаннями)

Тушкуємо.
Макарони поливаємо соусом, посипаємо тертим сиром

і смачнісіммо…
Окреме «дякую» Кагору за його «Сальса помідорова»
Доречі, залишки нашого домашнього «кетчупа» перекладаємо до баночки та збережемо для іншої страви
Макарони під соусом «Привіт Італія»

Повернутись на початок рецепту "Макарони під соусом «Привіт Італія»"

Коментарі (4)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачний рецепт і яке мудре рішення подякувати Кагору, адже згадалась Італія і наш Кагор навряд чи пройде повз
avatar

Medunya

+
0
Дякую за відгук. Давно збиралася зробити щось подібне з помідор (правда на свій лад ), але надихнуло на Кукорамі.
avatar

Dama

+
0
Смакота, люблю такі штучки.
avatar

Masha

+
0
найкраще макарони смакують із домашнім кетчупом! дуже гарний рецепт!
avatar

OksanaRukas