Макароны под соусом «Привет Италия»

Макароны под соусом «Привет Италия»
Ингредиенты
Ингредиенты
макароны
сыр твердый
масло сливочное
Для соуса:
томаты
чеснок
перец болгарский
перец острый (по вкусу)
соль
сахар
перец черный молотый
базилик сушеный
лист лавровый

Макароны под соусом «Привет Италия»
Навеяно Лингуины с простейшим томатным соусом.

Приготовление:
Макароны отвариваем в подсоленной воде. Подсказка для начинающих кулинарок — 5-6 минут.
Сливаем воду, макароны снова перекладываем в кастрюлю, добавляем масло (я люблю добавлять немного масла, рафинированного без запаха), чтобы не слипались, перемешиваем.
Помидоры ошпаривают кипятком, снимаем кожицу,

разрезаем на кусочки, и выкладываем на разогретую сковороду с маслом (я опять же брала обычное подсолнечное масло, возможно за отсутствием дома оливкового)

Чеснок, перец нарезаем и добавляем к помидорам

Солим, перчим, добавляем немного сахара, базилик (возможно другие специи по вкусу)

Тушим.
Макароны поливаем соусом, посыпаем тертым сыром

и смачнисиммо…
Отдельное «спасибо» Кагору за его «Сальса помидорная»
Кстати, остатки нашего домашнего «кетчупа» перелаживаем в баночки и сохраним для другого блюда
Макароны под соусом «Привет Италия»

Вернуться к началу рецепта "Макароны под соусом «Привет Италия»"

Комментарии (4)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Смачний рецепт і яке мудре рішення подякувати Кагору, адже згадалась Італія і наш Кагор навряд чи пройде повз
avatar

Medunya

+
0
Дякую за відгук. Давно збиралася зробити щось подібне з помідор (правда на свій лад ), але надихнуло на Кукорамі.
avatar

Dama

+
0
Смакота, люблю такі штучки.
avatar

Masha

+
0
найкраще макарони смакують із домашнім кетчупом! дуже гарний рецепт!
avatar

OksanaRukas