MACARRONES CON CHORIZO - МАКАРОНИ З ЧОРІЗО
Макарони не асоціюють з Іспанією, а більше відносять до італійської кухні. Хоча це правда, що паста широко використовується в італійській кухні, макарони все ще можуть бути знайдені серед деяких іспанських страв. Паста, можливо, потрапила до Іспанії від своїх «родичів» — з Італії, або вона могла залишитися від маврів. У будь-якому випадку продукт став відмінним варіантом для страв, таких як Fideua (схоже до паельї, проте з макаронами).
Чоловік просив щось приготувати з пасти… настроїлася готувати одну страву, яка є швидкою і незаморочливою, і до того ж являється «класикою» домашньої іспанської їжі. Ця страва дешева, з невеликою кількістю продуктів, проте результат майже всім подобається!
Приготування:
— насамперед зваримо пасту у великій кількості підсоленої води, відкинемо на сито (водою не промивати).
— чорізо нарізати та підсмажити з обох боків на сухій сковороді (ковбаса пустить багато жиру).
— оскільки в мене не було томатної сальси, я порізала перець смужками.
— у томатне пюре (помідори у власному соці збила з приправами блендером) додала перець.
— сир твердий натерти на терці.
— в окремій посудині змішуємо макарони, чорізо підсмажену, «сальсу».
— перекладаємо у форму для запікання, зверху посипаємо сиром.
— ставимо запектися (якщо перець не даєте, чи сальса у вигляді пасти, то можна лише під гриль).
Смачного!
Повернутись на початок рецепту "MACARRONES CON CHORIZO - МАКАРОНИ З ЧОРІЗО"
Sellin
Vizajust
kvitochka07
Vizajust
Tetianka
Vizajust
Tetianka
Cvetali
Vizajust
lakshmi
Vizajust
Medunya
Vizajust
Mariana
Vizajust
stfalcon