Прямий ефір
Найкращі рецепти
- 7 днів
- 30 днів
- Весь час
Найкращі користувачі
- Сила
-
Medunya
61413.75
-
gutka
35314.71
-
Scratch
25774.56
-
oksana_sadova
19279.17
-
Dzyga
20198.50
Рецепти
Лечо на зиму (угорська кухня)
2кг помідорів, 1кг солодкого перцю, 2 ст.л. цукру, 1 ст.л. солі.
Помідори очистити від шкірочки та подрібнити. Поставити масу на вогонь. Варити до зменшення об'єму вдвічі. Перець очистити від насіння, нарізати смужками. Викласти до томатної маси та варити до розм'якшення. Затим додати сіль і цукор, варити ще пару хвилин. Розлити лечо по стерилізованим банкам, слідкувати, аби перець був покритий томатом. Накрити кришками та стерилізувати банки у киплячій воді: банки об'ємом 0,5л — 20-25 хв., 1л — 25-30 хв. Закупорити, загорнути до остигання. Зберігати у прохолодному сухому місці.
Помідори очистити від шкірочки та подрібнити. Поставити масу на вогонь. Варити до зменшення об'єму вдвічі. Перець очистити від насіння, нарізати смужками. Викласти до томатної маси та варити до розм'якшення. Затим додати сіль і цукор, варити ще пару хвилин. Розлити лечо по стерилізованим банкам, слідкувати, аби перець був покритий томатом. Накрити кришками та стерилізувати банки у киплячій воді: банки об'ємом 0,5л — 20-25 хв., 1л — 25-30 хв. Закупорити, загорнути до остигання. Зберігати у прохолодному сухому місці.
- 0
- 1359
- 21 жовтня 2019, 01:35
- Мені подобається
-
0
- В обране
Приправи з городу (аналог 10 овочів)
- Швидкість приготування:
- Складність приготування:
- Спосіб приготування: не вказано
- 0
- 6704
- 04 липня 2019, 23:58
- Мені подобається
-
5
- В обране
Чорничне або яфинове варення
- Швидкість приготування:
- Складність приготування:
- Спосіб приготування:
- 0
- 1885
- 30 листопада 2018, 16:46
- Мені подобається
-
1
- В обране
Чіпси із яблука
- Швидкість приготування:
- Складність приготування:
- Спосіб приготування: не вказано
- 0
- 1688
- 30 листопада 2018, 15:58
- Мені подобається
-
1
- В обране
Часникові чіпси
- Швидкість приготування:
- Складність приготування:
- Спосіб приготування: не вказано
- 2
- 2323
- 10 листопада 2018, 21:56
- Мені подобається
- В обране
Цибулева приправа
- Швидкість приготування:
- Складність приготування:
- Спосіб приготування: не вказано
- 2
- 2315
- 03 листопада 2018, 22:48
- Мені подобається
- В обране
Ікра з опеньків
Це — універсальний рецепт грибної ікри. Таку ікру можна використовувати як начинку для вареників, пиріжків, голубців (замість м'яса), готувати котлети з грибною начинкою, використовувати як начинку для грінок або бутербродів.
Потрібно: 3 кг відварених опеньок, 3 середніх морквини, 3 крупні цибулини, 1 л олії, сіль, перець.
Приготування:
1.Моркву і цибулю почистити, порізати на 4 частини і підсмажити до рум'яного кольору на олії.
2.Потім підсмажені овочі разом з опеньками пропустити через м'ясорубку.
3.Все ретельно перемішати, додати 0,5 л олії, поставити на плиту і готувати, помішуючи, 45 хвилин.
4.Потім посолити, поперчити, влити 0,5 л олії і готувати, помішуючи, 45 хвилин.
5.У стерилізовані гарячі банки викласти ікру, закатати, накрити теплою ковдрою і залишити на 24 години.
Потрібно: 3 кг відварених опеньок, 3 середніх морквини, 3 крупні цибулини, 1 л олії, сіль, перець.
Приготування:
1.Моркву і цибулю почистити, порізати на 4 частини і підсмажити до рум'яного кольору на олії.
2.Потім підсмажені овочі разом з опеньками пропустити через м'ясорубку.
3.Все ретельно перемішати, додати 0,5 л олії, поставити на плиту і готувати, помішуючи, 45 хвилин.
4.Потім посолити, поперчити, влити 0,5 л олії і готувати, помішуючи, 45 хвилин.
5.У стерилізовані гарячі банки викласти ікру, закатати, накрити теплою ковдрою і залишити на 24 години.
- 0
- 1559
- 13 жовтня 2018, 13:46
- Мені подобається
-
0
- В обране
Консервована яблучна начинка для пирогів і пиріжків
- Швидкість приготування:
- Складність приготування:
- Спосіб приготування:
- 2
- 4074
- 09 жовтня 2018, 13:23
- Мені подобається
- В обране
Ткемалі
- Швидкість приготування: не вказано
- Складність приготування: не вказано
- Спосіб приготування: не вказано
Повидло з яблук та слив
Яблука, розрізані на часточки, та сливи без кісточок покласти в каструлю, залити водою, накрити кришкою та варити до м'якості. Затим, не даючи остигнути, протерти крізь сито. В отримане пюре додати цукор, ретельно розмішати та варити, часто помішуючи, на слабкому вогні до потрібної густини — приблизно 1½ год.
На 1 кг яблук та 1 кг слив — 1 кг цукру, 1 склянка води.
На 1 кг яблук та 1 кг слив — 1 кг цукру, 1 склянка води.
- 0
- 2055
- 29 вересня 2018, 02:12
- Мені подобається
-
0
- В обране