Чорничне або яфинове варення

Чорничне або яфинове варення
Інгредієнти
чорниця (чорниця)
1 кг
750 г.
чорниця (чорниця)
1 кг
цукор
750 г.

1.Чорницю ретельно промиваємо, видаляємо плодоніжки, листя, викладаємо у глибокий посуд (в якому можна кип'ятити), засипаємо цукром і залишаємо у холодильнику на 4–5 години.
2. Каструлю з ягодами кладемо на плиту і доводимо до кипіння на несильному вогні, знімаємо піну і продовжуємо кип'ятити 5 хвилин. Виключаємо газ і даємо варенню охолонути. Повторно варення кип'ятимо 5 хвилин.
3. Гаряче варення розливаємо по сухих чисто вимитих стерилізованих банках, закручуємо кришками.
4. Банки перевертаємо кришкою вниз, черкаємо доки охолоне.
5. Зберігати у сухому прохолодному місці або у холодильнику.

Повернутись на початок рецепту "Чорничне або яфинове варення"

Коментарі (0)
RSS згорнути / розгорнути