Прямий ефір
Рецепти
Різдвяний кекс: експрес-метод
Інгредієнти
Різдвяний кекс
Приготування
За цей рецепт я неймовірна вдячна lapatissiere, бо він значно-значно швидший і простіший за традиційний рецепт різдвяного кексу, а результат анітрохи не гірший, ба, цей кекс вологіший і ще більш насичений правильно-зимовими ароматами.Для цього потрібно покласти у каструльку масло, ром, покраяні сухофрукти, спеції, мед, цукор, какао, апельсинові сік і цедру, довести все це до кипіння і варити на повіііільному вогні хвилин 10, а потім лишити вистигати. Коли суміш буде теплою, але ще не надто холодною, додаємо яйця, мигдаль, борошно, соду і розпушувач, перемішуємо і виливаємо у вистелену кухарським папером форму. Все! Лишається пекти цей фантастичний кекс при 150С десь годину-півтори, залежно від висоти форми. Дати повністю вистигнути у формі, загорнути у кухарський папір і сховати до важливого дня. Можна з'їсти з тарілкою, чесне слово.
Повернутись на початок рецепту "Різдвяний кекс: експрес-метод"
stfalcon
Lana
Scratch
stfalcon
prostoKsjy
Lenvasbuk
До речі торік ми зараховували його до штолленів, а тепер, після докладного штудіювання іноземних різдвяних рецептів дійшли висновку, що він ближчий до англійського різдвяного пудингу (і за рецептурою і особливо на вигляд для непрофесійного ока) та урочисто перейменували))))
DearNataly