Смугастий шоколадно-гарбузовий кекс

Смугастий шоколадно-гарбузовий кекс
Інгредієнти
Гарбузове тісто
125 г.
100 г.
20 г.
50 г.
125 г.
1 ст.ложка
1/3 ч.ложки
1/2 ч.ложки
1/2 ч.ложки
1/3 ч.ложки
1 ч.ложка
1 шт.
Шоколадне тісто
1 ч.ложка
100 г.
120 г.
2 шт.
2 ст.ложки
25 г.
125 г.
Розраховано на 12 порцій
Гарбузове тісто
пюре гарбузове
125 г.
цукор
100 г.
цукор ванільний
20 г.
олія
50 г.
борошно пшеничне
125 г.
цедра апельсина
1 ст.ложка
кардамон мелений
1/3 ч.ложки
горіх мускатний
1/2 ч.ложки
кориця
1/2 ч.ложки
імбир мелений
1/3 ч.ложки
розпушувач тіста
1 ч.ложка
яйця курячі
1 шт.
Шоколадне тісто
розпушувач тіста
1 ч.ложка
масло вершкове
100 г.
цукор
120 г.
яйця курячі
2 шт.
сметана
2 ст.ложки
какао темне
25 г.
борошно пшеничне
125 г.

Рецепт для тих, кому потрібні ідеї гарбузової випічки.Смачно, ароматно, красиво, без хімічних барвників. Для кого це важливо — приготуйте кекс неодмінно і порадуйте своїх рідних такою колоритною гарбузовою смакотою.

ПРИГОТУВАННЯ:
ШОКОЛАДНЕ ТІСТО:
Збити масло з цукром на пухку масу. Додавати по одному яйцю, постійно збиваючи.Вмішати сметану.
Додати борошно з какао і розпушувачем.Ложкою вимішати однорідне тісто:
Смугастий шоколадно-гарбузовий кекс
ГАРБУЗОВЕ ТІСТО:
Сполучити гарбузове пюре, яйця, цукор, ванільний цукор, борошно, олію, цедру.Усе гарно збити міксером на кремоподібну масу:

Додати спеції:

Кексову форму простелити кулінарним папером.Викладати почергово шоколадне і гарбузове тісто по столовій ложці аж поки обидва тіста не закінчаться:

Провести декілька разів у тісті по всій довжині поздовж дерев*яною шпажкою для цікавішого перемішування шарів:

Випікати приблизно 45 хвилин при 180*С (проба — суха шпажка). Остудити. Перед подачею посипати цукровою пудрою і порізати скибками:

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Смугастий шоколадно-гарбузовий кекс"

Коментарі (39)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
клас! дуже гарний. нагадуэ улюблений кекс «зебра», хоча по кольорах це швидше жираф))
avatar

Dzyga

+
0
Дякую
avatar

Medunya

+
0
з такими спеціями мабудь ароматний кекс був.
avatar

Laran

+
0
Дякую, ароматний — не те слово. Аромати і кольори — фішка цього кексу
avatar

Medunya

+
0
Розріз шикарний, такий яскравий! А аромат спецій відчувається даже через минітор!
avatar

Mila

+
0
Дякую!
avatar

Medunya

+
0
очень красивый мраморный разрез получился!
avatar

Tetianka

+
0
так, дуже апетиний))) вже не знаю з чого ще починати… гарбузова випчка мене полонила
avatar

Vizajust

+
0
Дякую
avatar

Medunya

+
0
Леся, он ШИКАРНЫЙ!!!
avatar

natapit

+
0
Дякую
avatar

Medunya

+
0
кекс — ароматний красунчик, смугастий
avatar

gutka

+
0
Дякую
avatar

Medunya

+
0
Гарний в розрізі і смачний кекс
avatar

Sellin

+
0
Дякую
avatar

Medunya

+
0
Дуже гарний розріз! Смачний кекс!
avatar

Mariana

+
0
Дякую!
avatar

Medunya

+
0
Даже красивее, чем у Алеси
avatar

Candy

+
0
Ні, у Олесі значно красивіше. Я так ще не умію
avatar

Medunya

+
0
Скажіть, а гарбузове пюре варене чи з сирого гарбуза?
avatar

tori

+
0
Леся, казала, що додає пюре із запеченого гарбуза!
avatar

Vizajust

+
0
Дуже апетитний кекс так що і я вирішила його спекти.
Лише внесле невеликі корективи. До гарбузового пюре додала яблучне, замість масла брала маргарин, взяла по одному яйцю ну і форма в мене кругла (вірніше це навіть не форма, а сковорідочка з високими бортиками)
avatar

tori

+
0
Чекатиму фотозвіту
avatar

Medunya

+
0
В мене чомусь жовтий шар не вийшов, якийсь гливкий і не пухнатий, навіть не підійшов як треба

Ось і моє «чудо»
avatar

tori

+
0
Віта, ти розпушувач у гарбузове тісто додавала? Гарбуз запікала для зменшення його вологості?
Цей рецепт достатньо відомий — у всіх чудовий виходив.Може це твої заміни до рецепту так вплинули на цей кекс?
avatar

Medunya

+
0
Можливо, наступного разу зроблю все мтрого по рицепту.Я думаю що це ще і через яблуко яке я додала до гарбуза
avatar

tori

+
0
Зараз печу гарбуз для гарбузового тіста і готую усі компоненти,і побачила, що Ви не вказали кількість борошна у шоколадному тісті........і тепер не знаю що мені робити...… надіюсь Ви сьогодні дасте відповідь, з нетерпінням чекаю! Завтра гості і часу пекти не дуже буду мати…
avatar

ksyuha13

+
0
Борошна — 125 грам. Десь воно згубилось!
avatar

Medunya

+
0
Дуже Вам дякую за вчасну відповідь! Кекс вийшов чудовий, усім сподобався!!!
Вибачайте, що так пізно дякую, все руки не доходили до компа…
Спасибі Вам за смачнющі рецепти!!!
avatar

ksyuha13

+
0
avatar

Medunya

+
0
dyge sma4nuj keksuk!!! tilku moje garbyze tisto 4omys ne bylo takum jaskravo-orandgevum
avatar

LiliyaKos

+
0
Так, є різні сорти гарбузів — вони різні і по смаку, і по яскравості мякоті
avatar

Medunya

+
+1

Дякую за рецепт! Тепер це один з моїх найулюбленіших кексів!
avatar

nata4822

+
0
Ох і гарненький же вийшов Як чудово, що усе вдалося
avatar

Medunya

+
0
А муки скільки в шоколадне тісто?
avatar

OksanaMic

+
0
125 г
avatar

Medunya

+
0
Просто смачнющий, ніжний та ароматний кекс!Надзвичайно нам сподобався!
avatar

korica

+
0
Чудовий кекс, та ще й такий гарний!
Готувала з меншою кількістю цукру,із замороженої гарбузи, все вийшло.
avatar

Nescafe

+
0
Який гарненький
avatar

Medunya