Різдвяний фруктовий кекс

Різдвяний фруктовий кекс

Інгредієнти

Тісто
250 г.
100 г.
100 г.
1 шт.
150 г.
50 г.
50 г.
50 г.
горіхи (лісові і грецькі)
50 г.
20 г.
20 г.
3 г.
150 г.
15 г.
Суміш для оздоблення
50 г.
25 г.
Розраховано на 8 порцій

Інгредієнти

Тісто
борошно пшеничне
250 г.
цукор
100 г.
масло вершкове
100 г.
яйця курячі
1 шт.
родзинки
150 г.
чорнослив копчений
50 г.
фініки
50 г.
цукати апельсинові
50 г.
горіхи (лісові і грецькі)
50 г.
цукор ванільний
20 г.
розпушувач тіста
20 г.
сіль
3 г.
сир кисломолочний (домашній)
150 г.
коньяк
15 г.
Суміш для оздоблення
масло вершкове
50 г.
пудра цукрова
25 г.

Різдвяний фруктовий кекс
Чудовий ароматний фруктовий різдвяний кекс швидкого приготування. Його можна за бажанням не витримувати 2-3 тижні для дозрівання, а свіжим різати — дуже смакуватиме. Саме час задуматися про його приготування.

Приготування
Борошно просіяти і вимішати з содою, сіллю, цукром.
Різдвяний фруктовий кекс
Додати порізане масло і розтерти ложкою до однорідної маси. Додати сир.Гарно розтерти:
Різдвяний фруктовий кекс
Додати яйце, підготовлені сухофрукти, цукати, алкоголь.
Різдвяний фруктовий кекс
Замісити тісто. Воно буде трохи липким — борошна не додавати. Помістити у форму для кексів і випікати 45-50 хвилин при 190℃.
Різдвяний фруктовий кекс
Різдвяний фруктовий кекс
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Різдвяний фруктовий кекс"

Коментарі (13)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смакота! А що то за напій в келиху? Думаю, що буде дуже смакувати до кексу!
avatar

Mila

+
0
Спасибі, Міла. В келиху такий мікс: яблучний компот з цитрусовими і прянощами і трохи білого вина
avatar

Medunya

+
0
А фото яке апетитне!!!
avatar

Sellin

+
0
Фото — то так. Але кекс ще апетитнішим був
avatar

Medunya

+
0
Оце так, забігалася з тими святами, а на Кукорамі стільки нової прекрасної смакоти з'явилося!
avatar

Terry

+
0
avatar

Medunya

+
0
Дякую за рецептик)
Тільки-но спекла… ще теплий, але вже віддегустувала… СМАЧНО!!))
avatar

Marusia

+
0
Приємно, що рецептик прийшовся до смаку -це справді швидко і смачно
avatar

Medunya

+
0
Яка смакота!!! Ще й дуже красиво!
avatar

Konffetka

+
0
Неймовірна смакота, мммм
avatar

Lidok

+
0
Має бути дуже смачно!
avatar

OlgaSuper

+
0
Сьогодні спекла Ваш кекс, смак просто неймовірний!!! Супер!!!
Терпіння не вистачило чекати поки він повністю остигне, тож врізала кусочок теплого
Одним словом-СМАКОТАААА!!!!!!!!
Дуже переживала, тому що з таким тістом працювала вперше, та й на фото моє тісто було таке як Ваше поки не додала сухофрукти)))зі сухофруктами стало дуже липке і не трималося форми, я хотіла муки підсипати, але прочитавши Вашу пораду не підсипати послухалася Вас і не пожаліла, кекс получився чудовий!!! Я родзинки і фініки замочувала у кип'ятку, потім відцідила воду, з фініків видалила кісточку і зняла шкірку.Фініки гарно розмякли і коли я їх додала до тіста, то тісто напевно набрало трохи вологи і змінило консистенцію… але на кекс не вплинуло)))Нажаль у мене не було цукатів, з ними напевно було б ще смачніше і чорнослив я використала простий а не копчений.Я навіть не знаю де можна купити копченийТреба буде пошукати.
Дуже дякую Вам за Ваші рецепти, я вже багато кексів спекла і всі вони смачнющііііііі!!!!!!!!!!!!!!!!
avatar

ksyuha13

+
0
Спасибі а такий розгорнутий коментар Так приємно, що рецепт сподобався А копчений чорнослив — це той, що не просто в«ялений, а з таким насиченим смаком і ароматом. Він у нас завжди поряд зі звичайним на прилавках лежить
avatar

Medunya