Тріска з картоплею під шапкою з солодкого перцю (Bacalao con patata y pimiento rojo)

Тріска з картоплею під шапкою з солодкого перцю (Bacalao con patata y pimiento rojo)

Інгредієнти

Інгредієнти

філе тріски
500 г.
картопля
500 г.
перець болгарський (червоний)
1 шт.
сметана
4 ст.ложки
соус томатний
4 ст.ложки
кріп
часник (зубки)
4 шт.
цибуля зелена
олія оливкова
сіль
перець чорний мелений
лимони

Тріска з картоплею під шапкою з солодкого перцю (Bacalao con patata y pimiento rojo)
На перший погляд, поєднання продуктів здається дивним. Але на смак, дуже оригінально і свіжо. А тріска — виходить дуже соковитою!

Приготування
Розігріваємо духовку до 180 градусів. Кріп дрібно шаткуємо, часник очищаємо і нарізаємо. Змішуємо сметану з кропом і часником. Філе тріски викладаємо в кишеню з фольги, зверху викладаємо сметанну масу, запікаємо протягом 30 хвилин. Картоплю нарізаємо кружальцями і обсмажуємо на сковороді з часником і кропом до готовності. Болгарський перець, миємо й очищаємо від насіння, нарізаємо кубиком, цибулю нарізаємо півкільцями. Тушкуємо з томатним соусом протягом 10-15 хвилин (перець повинен залишитися хрустким). Готову тріску, подрібнюємо і змішуємо зі сметанним соусом. На тарілку спочатку викладаємо картоплю, потім тріску і в завершенні болгарський перець, прикрашаємо часточкою лимона.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Тріска з картоплею під шапкою з солодкого перцю (Bacalao con patata y pimiento rojo)"

Коментарі (5)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Гарне оформлення!
avatar

Dana

+
0
спасибо ) люблю когда не только вкусно, но и красиво )))
avatar

Osia

+
0
avatar

ilona

+
0
Дісно, подача дуже симпатична!
avatar

prostoKsjy

+
0
avatar

Osia