Пампушки

Це рецепт моєї свекрухи.

Опис:

Змішати дріжджі, мед і воду, відставити до появи «шапочки».
Додати борошно, сіль і масло. Замісити тісто. Викласти в присипану борошном миску, накрити і поставити в тепле місце на 1 годину. Тісто добре обминути і знову поставити в тепле місце хвилин на 30-40.
Відщіпувати шматочки тіста і розім'яти кожен шматочок тіста в корж, зібрати краї коржа в середину і закріпити — вийде кулька з натягнутою зовнішньою оболонкою.
Покласти в змащену форму, накрити і залишити хвилин на 30.
Випікати при 180 градусах до готовності (тест на зубочистку).
Нарізати цибулину на кубики, обсмажити. Викласти цибулю разом з маслом в миску, додати дрібно нарізаний часник, зелену цибулю і зелень. Додати масло, воду, спеції.
Кожну готову пампушку з усіх боків обваляти в цій підливці і класти в миску, якщо підливка залишиться залити нею пампушки, закрити кришкою і добре струсити.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Пампушки"