Пампушки з часником

Пампушки з часником

Інгредієнти

Тісто:
300 мл
3 склянки
30 мл
1 ч.ложка
1,5 ч.ложки
Заливка:
часник (зубки)
3-4 шт.
20 мл
20 мл

Інгредієнти

Тісто:
сироватка
300 мл
борошно
3 склянки
олія
30 мл
сіль
1 ч.ложка
дріжджі сухі
1,5 ч.ложки
спеції
Заливка:
часник (зубки)
3-4 шт.
олія
20 мл
вода
20 мл

Пампушки з часником

Приготування
Всі складові для тіста змішати

і замісити мяке, еластичне тісто, щоб злегка прилипало до рук. Борошном не забивати.
Я олію добавляю в кінці, в уже зібране в мячик тісто, тобі воно практично до рук не липне і гарно можна вимісити.
Духовку нагріти до 40 гр. !, наше тісто покласти в велику миску,

присипати борошном і накрити рушником. Відправити в духовку на годину, щоб підросло.

Тісто обмяти, руки змастити олією і ще раз вимісити.

Розділити на кусочки.

Форму для випікання змастити олією і викласти туди наші майбутні пампушки.

Дати підрости і змастити молоком чи яйцем.

Дати постояти ще 15 хв., і в духовку.
Випікати при 180 — 200 гр. приблизно 30 хв., до румяної кірочки.

Робимо заливку: часник подрібнити, змішати з олією і водою.

Щоб зберегти хрумку скоринку, заливати пампушки, коли трохи остигнуть.
А щоб трохи зменшити залишковий запах після часнику, то пампушки залити гарячими і відправити в виключену духодку. Але тоді вони вже не будуть хрумкими.
Пампушки з часником
Смакота незвичайна для любителів часничку

Повернутись на початок рецепту "Пампушки з часником"

Коментарі (13)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
очень люблю пампушки с чесноком, их запах!
avatar

ilona

+
0
Машенька замечательные пампушки!
avatar

OLYA-V

+
0
до борщу — саме те !
avatar

stfalcon

+
+1
А я вже за твоїми рецептами засумувала! Пампушки гарні. Неодмінно спробуємо.
avatar

Dana

+
0
хорошенькі! Я думаю, що жодний чоловік не відмовився б від булочок з часником)))
avatar

prostoKsjy

+
0
Дуже люблю і готувати, і їсти пампушки з часником!
avatar

Medunya

+
0
Дякую всім за коментарі, рада, що вам сподобалось.
avatar

Masha

коментар було видалено

+
0
чому?
avatar

stfalcon

+
+1
Дякі за рецепт, ось як в мене вийшло.
avatar

funkylosik

+
0
гарно!
avatar

stfalcon

+
0
гарні пампушечки!
avatar

OlgaSuper

+
0
рошки розстроїлася, що не дуже уважно прочитала рецеп і не відразу помітила, що часові рамки трохи не вірно вказані в описах (рецепт віднесли до таких, що готується до години, а походу виявляється, що потрібно не менше двох), а для мене це було важливо, щоб встигнути до приходу коханого з роботи, а так прийдеться чекати ))) Результат ще не відомий, але по всьому видно, що все вдасться на славу (тісто підходить в духовці).
avatar

LiudmylaKosteniuk