Пампушки

Пампушки

Ингредиенты

1 ст.ложка
1 ч.ложка
вода (из них 100 мл. кипяченой)
300 мл
масло растительное (2-3 ст. ложки для жарки)
6-7 ст.ложки
чеснок (зубок)
3 шт.
1 шт.
1 пучок

Ингредиенты

мед
1 ст.ложка
дрожжи сухие
1 ч.ложка
вода (из них 100 мл. кипяченой)
300 мл
масло растительное (2-3 ст. ложки для жарки)
6-7 ст.ложки
мука
чеснок (зубок)
3 шт.
лук репчатый
1 шт.
лук зеленый
1 пучок
перец черный молотый
соль
укроп

Пампушки
Это рецепт моей свекрови

Описание:
Смешать дрожжи, мед и воду, отставить до появления «шапочки».
Добавить муку, соль и масло. Замесить тесто. Выложить в присыпанную мукой миску, накрыть и поставить в теплое место на 1 час. Тесто хорошо обмять и снова поставить в теплое место минут на 30-40.
Отщипывать кусочки теста и размять каждый кусочек теста в лепёшку, собрать края лепёшки в середину и закрепить — получится шарик с натянутой внешней оболочкой.
Положить в смазанную форму, накрыть и оставить минут на 30.
Выпекать при 180 градусах до готовности (тест на зубочистку).
Нарезать луковицу на кубики, обжарить. Выложить лук вместе с маслом в мисочку, добавить мелко нарезанный чеснок, зеленый лук и зелень. Добавить масло, воду, специи.
Каждую готовую пампушку со всех сторон обвалять в этой подливке и сложить в миску, если подливка останется залить ее пампушки, закрыть крышкой и хорошо встряхнуть.

Приятного аппетита

Вернуться к началу рецепта "Пампушки"

Комментарии (3)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
оце справжня українська кухня!
avatar

Scratch

+
0
Апетитні і рецепт не важкий. Знову забрала.
avatar

Masha

+
0
З новим роком!

зацікавив ваш рецепт, але не можу скористатись бо не написано скільки борошна потрібно.
буду вдячна за відповідь!
avatar

Assya