Прямий ефір
Рецепти
Долма
Інгредієнти
Рецептів долми існує багато. Кожна господиня готує долму на свій смак. Я пропоную один з варіантів, який мені дуже сподобався.
Приготування
Виноградне листя пару хвилин бланшувати в окропі.
До м'ясного фаршу додати яйце, дрібно нарубану зелень, рис. Посолити і поперчити за смаком, добре перемішати.
На виноградний лист покласти 2 ст.л. начинки. Добре загорнути.
Щільно укласти рулетики в каструлі.
Для засмажки нарізати цибулю і моркву, обсмажити на олії. Додати нарізані помідори і обсмажити разом пару хвилин.
Потім долити бульйон або воду, посолити, поперчити за смаком, додати хмелі-сунелі.
Залити підливою.
Тушкувати 40 хвилин.
Смачного!
Laran
lakshmi
tori
lakshmi
tori