100 г. | |
2 шт. | |
300 г. | |
700 мл | |
1 шт. | |
3 | |
1/2 шт. | |
200 мл | |
80 шт. | |
Розраховано на 80 порцій |
рис жасмін |
100 г. |
Цибуля |
2 шт. |
баранина |
300 г. |
телятина |
700 мл |
Болгарский перец |
1 шт. |
часник зубці |
3 |
кiнза |
1/2 шт. |
Специи – соль, перец |
|
вода холодна |
200 мл |
листя виноградне |
80 шт. |
Долма — голубці у виноградному листі. Зі столу відлітають вмить! Я готую в великою кількістю м'яса, менше рису і розміром в мізинець. Приголомшливе блюдо Середнього Сходу, яке я рекомендую спробувати всім! Прекрасно подавати на святковий стіл і нагодувати всю сім'ю на обід або вечерю. А ви вже пробували цей рецепт? Напишіть в коментарях.
РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Підготувати всі інгредієнти.
Рис залити гарячою водою.
Зробити фарш.
Обсмажити цибулю.
Змішати всі інгредієнти і змушують фарш.
Загорнути правильно в виноградне листя.
Помістити в каструльку долму по колу, накрити тарілкою, залити водою, зробити прес і варити на повільному вогні до повної готовності.
Детальний приготування дивіться у відео-рецепті на цій сторінці!
Всім дякую за перегляд! Бажаю вдалої тижні, гарного настрою і всіх благ!