Рецепт, який завжди виручає, коли треба щось швидко і смачно приготувати. Словом, палочка-виручалочка.
Продукти:

• 2-3 стегенця чи будь-які інші частини курки,
• 3 ст.л борошна,
• 4-5 зубців часнику,
• сіль, спеції.
• Сметана — скільки не шкода — хоч пів літри.

ПРИГОТУВАННЯ:
Стегенця порубати, помити і смажити на сковороді під кришкою десь 10-15 хвилин.

Далі кришку відкрити і підсмажити з обох боків до рум«яної скоринки. Ніякого жиру для смаження додавати не треба — з курки натопиться достатньо:

Присипати зверху борошном і розмішати — воно легко розійдеться у жирі. Просмажити 2-3 хвилини.

Посипати порізаним часником:

І залити сметаною, додавши сіль і улюблені спеції:

Тушити ще 5 хвилин.
Маєте і курку, і смачний соус відразу: до картоплі, гречки, рису, Та до чого хочете, хоч само — все рівно буде смачно.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Курка на швидку руку"