Курка-козинаки на грилі

Курка-козинаки на грилі
Інгредієнти
філе куряче
2 шт.
насіння соняшникове
100 г.
насіння гарбуза
60 г.
сіль
приправа для курки-гриль
мед
10 г.
сік лимона
60 г.
соус соєвий
20 г.
часник (зубці)
2 шт.
гірчиця
10 г.
олія
40 г.

Курка-козинаки на грилі
Ну дуже цікаві котлетки на грилі. Справжня курка-козинаки. Уся запанірована в соняшниковому насінні. Ще й в медовій глазурі. Чим вам не козинаки?

ПРИГОТУВАННЯ:
Курячу грудку змолоти. Додати приправи, сіль, гарбузове насіння,3 столових ложки соняшникового насіння, пропущений через часникодавку часник:

Змоченими в олії руками сформувати невеличкі подовгасті котлетки. У вужчу частину встромити шматочки стебел цибулі-порею. Можно вставити і солону соломку, і стебла старого кропу, як цибулі не буде під руками:

Густо обкачати котлетки зі всіх сторін в соняшниковому насінні:


Загорнути кожну котлетку у фольгу:

Обсмажувати спочатку у фользі на решітці над розпеченим вугіллям, обертаючи, 4-5 хвилин.
Потім фольгу зняти і підрум'янити уже безпосередньо над розпеченим вугіллям до зарум'янювання насіння:


В останні хвилини змастити котлетки медовою глазуррю для отримання ароматної скоринки (сполучити мед, олію, соєвий соус, лимонний сік і гірчицю).


Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Курка-козинаки на грилі"

Коментарі (12)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Яка цікава курочка!
avatar

OlgaSuper

+
0
Так цікава страва
avatar

Medunya

+
0
справді цікаво і оригінально… хоча я більше схиляюся до соломки як палички, тоді файно буде взяти котлетку як морозиво, бо цибулька зм«якне...
avatar

Vizajust

+
0
До мене теж ця мудрість дійшла тоді, коли я уже страву приготувала. Цей рецепт я придумала сама.Дуже важко усе передбачити, коли рецепт готується вперше. Коли усе планувала, Здавалося, що цибуля не настільки розм«якне.
avatar

Medunya

+
0
ну всеодно Леся, ви молодець… гарно придумали)))
avatar

Vizajust

+
0
Хотілось здивувати
avatar

Medunya

+
0
Так незвичайно! ще такого не зустрічала! мабуть, з соломкою дійсно було б краще…
avatar

wetlyanka

+
0
Так, з соломкою було б краще. Так і планувала, щоб можна було брати за твердий кінець наче курячу лапку чи льодяник Цибулька змякла Але смачно було
avatar

Medunya

+
0
мають смачний вигляд — треба спробувати приготувати цього літа
avatar

gutka

+
0
Так, це варто спробувати
avatar

Medunya

+
0
Как всегда смотрю сначала фото и пытаюсь угадать, но тут...… думала это мороженное.Очень оригинально, красиво и вкусно.
avatar

kvitochka07

+
0
Дякую, Світлана Смачно було — це факт
avatar

Medunya