Рецепти

Пиріжки з картоплею і капустою

Переклади рецепту

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+12428.00

Рецепти користувача (1259)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

Тісто:
яйця курячі	1 шт.
дріжджі свіжі	20 г.
молоко	250 г.
сіль	10 г.
цукор	20 г.
олія (без запаху)	50 г.
борошно

Начинка:
цибуля ріпчаста	1 шт.
капуста	200 г.
картопля (варена)	300 г.
сіль
перець чорний мелений
олія (без запаху)	35 г.

Розраховано на 10 порцій

Інгредієнти

Тісто:
яйця курячі	1 шт.
дріжджі свіжі	20 г.
молоко	250 г.
сіль	10 г.
цукор	20 г.
олія (без запаху)	50 г.
борошно

Начинка:
цибуля ріпчаста	1 шт.
капуста	200 г.
картопля (варена)	300 г.
сіль
перець чорний мелений
олія (без запаху)	35 г.

Пиріжки з картоплею і капустою
Чудові пиріжки до червоного борщу. Смакують і без борщу — з чаєм.

Приготування:

ТІСТО:
Розтерти дріжджі з цукром. Додати тепле молоко, яйце, сіль, олію і борошно. Замісити м'яке тісто. Залишити в теплому місці на 45 хвилин.
Пиріжки з картоплею і капустою

НАЧИНКА:
Капусту дрібно посікти і відварити до готовності. Цибулю порізати кубиком і підсмажити на олії майже до готовності. Додати капусту і просмажити ще 2 хвилини.
Пиріжки з картоплею і капустою

Додати потовчену зварену картоплю. Посолити і поперчити.
Тісто розділити на невеличкі шматки, наповнити столовою ложкою з гіркою начинки, сформувати пиріжк. Притиснути пиріжки зверху так, щоб вони стали плоскими.