Рецепти

Суп з фрикадельками

Переклади рецепту

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+12428.00

Рецепти користувача (1259)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

фарш свинячо-яловичий	350 г.
картопля	3 шт.
морква	1 шт.
цибуля ріпчаста	1 шт.
олія соняшникова	4 ст.ложки
макарони	35 г.
сіль
лист лавровий	2 шт.
перець духмяний горошок	2 шт.
перець чорний горошок	3 шт.
вода	2,5 л
перець чорний мелений	1/2 ч.ложки

Смачний ситний суп — має зігріти і наситити в особливо в холодну пору року.

ПРИГОТУВАННЯ

Фарш сполучити з чорним меленим перцем і сіллю (до смаку). Сформувати невеликі кульки.
Картоплю почистити і порізати невеликими шматочками. Довести до кипіння і проварити 8-10 хвилин в підсоленій воді. Тим часом на олії підсмажити порізану на кубики цибулю і потерту на крупній тертці почищену моркву. Додати засмажку до картоплі. Проварити 1-2 хвилини.
Додати фрикадельки. Проварити 2 хвилини. Додати макарони і проварити 3-4 хвилини (в залежності від макаронів).
Додати в баняк лавровий лист і перці. Вимкнути вогонь і залишити під кришкою на 5-7 хвилин.
Подавати суп гарячим, посипавши зверху зеленню.