Пісний суп із вермішеллю

Наша родина не посту, але чупи і борщі зазвичай їмо пісні, іноді лиш з піджаркою, але ніколи не на м'ясі. Проте, виходять вони дуже ароматні і апетитні.
Для приготування пісного супу у киплячу воду покласти нарізану на кубики картоплю. Цибулю порізати дрібними кубиками. Половину її обсмажити на олії до золотавого кольору.
Коли картопля звариться вкинути в каструлю з супом вермішель (якщо довга то попередньо поламати), необсмажену цибулю і натерту на крупну терку моркву.
За кілька хвилин, коли вермішель буде готова додати обсмажену в пісний суп цибулю, лавровий лист, перець, петрушку, куркуму на кінчик ножа, сіль за смаком і пропущений через часникодавку зубець часнику. Проварити пісний суп з вермішеллю ще хвилину.

Готово! Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Пісний суп із вермішеллю"