Суп з квасолі (пісний)

Суп з квасолі (пісний)
  • Швидкість приготування: не вказано
  • Складність приготування: Легко
  • Спосіб приготування: не вказано
Інгредієнти
Квасоля червона консервована
400 г.
бульйон овочевий
2,5 л
помідори у власному соці
400 г.
томатна паста
60 г.
цибуля ріпчаста
1 шт.
морква середнього розміру
1 шт.
зубчиків часнику
2-3 шт.
селера черешкова
50 г.
олія для смаження
20 мл
цукор
0,5 ч.ложки
сіль, перець до смаку

Смачний та ароматний суп з квасолі.

Суп з квасолі (пісний)

З помідорів, якщо потрібно, зняти шкірку. За допомогою блендера перетворити на пюре…

Додати томатну пасту і перемішати.

Цибулю і часник почистити і дрібно нашаткувати.

Моркву почистити і нарізати тонкими півкільцями.

Селеру нарізати на невеликі шматочки.

На злегка розігріту пательню влити оливкову олію і трохи прогріти.

Овочі (цибулю, моркву, часник і селеру) обсмажити до легкого рум'яного кольору, близько 8 хвилин.

З квасолі злити воду. У каструлю перекласти квасолю, обсмажені овочі і подрібнені блендером помідори з томатною пастою. Всі овочі залити 2,5 л овочевого бульйону.

Суп довести до кипіння і варити на слабкому вогні під закритою кришкою хвилин 5. Насамкінець додати сіль, цукор і спеції за смаком. Розмішати і дати супу трішки настоятися.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Суп з квасолі (пісний)"

Коментарі (2)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Супер! Я такі супчики полюбляю
avatar

NONNAPINA

+
0
дякую, я також полюбляю
avatar

gutka