картофель |
4 шт. |
Морковь |
1 шт. |
лук репчатый |
1-2 шт. |
спагетті (вермішель) |
100 г. |
вода |
|
масло растительное |
|
петрушка сушена |
|
перець духмяний горошок |
|
лист лавровий |
|
куркума |
|
чесник (зубок) |
1 шт. |
соль |
|
перец черный молотый |
|
Наша родина не посту, але чупи і борщі зазвичай їмо пісні, іноді лиш з піджаркою, але ніколи не на м'ясі. Проте, виходять вони дуже ароматні і апетитні.
Для приготування пісного супу у киплячу воду покласти нарізану на кубики картоплю. Цибулю порізати дрібними кубиками. Половину її обсмажити на олії до золотавого кольору.
Коли картопля звариться вкинути в каструлю з супом вермішель (якщо довга то попередньо поламати), необсмажену цибулю і натерту на крупну терку моркву.
За кілька хвилин, коли вермішель буде готова додати обсмажену в пісний суп цибулю, лавровий лист, перець, петрушку, куркуму на кінчик ножа, сіль за смаком і пропущений через часникодавку зубець часнику. Проварити пісний суп з вермішеллю ще хвилину.
Готово! Смачного!
Sellin
Dzyga
Medunya
Dzyga