Цибулевий пісний суп

Цибулевий пісний суп

Інгредієнти

Інгредієнти

цибуля ріпчаста
10 шт.
капуста білокачанна
0,5 кг
морква
1 шт.
вода
2 л
олія
100 мл
перець чорний горошок
5-6 шт.
лист лавровий
2 шт.
борошно
3 ст.ложки
сіль
кріп
лимони
1 шт.

Часто в пост моя свекруха готує такий суп. Я частіше варю борщі, розсольники, вирішила спробувати зварити суп за її рецептом і залишилася дуже задоволена. Сподіваюся рецепт стане в нагоді тим хто дотримується посту, та й тим хто небайдужий до капусти і цибулі.
Цибулевий пісний суп

Приготування
Цибулю нарізати дрібними кубиками, моркву натерти на тертці, нашаткувати капусту.


У половині олії обсмажити цибулю до прозорості.


Потім заливаємо цибулю водою і додаємо капусту. Доводимо до кипіння.


Додаємо натерту на тертці моркву і спеції: лавровий лист, чорний перець горошок, сіль. Варимо близько 15 хвилин.


Розігріваємо олію, що залишилося і обсмажуємо в ньому борошно, додаємо в суп, доводимо до кипіння.


Даємо супу настоятися 5-10 хвилин. У тарілку з супом додаємо зелень кропу і за бажанням лимон.
Смачного!!!

Луковый постный суп

Повернутись на початок рецепту "Цибулевий пісний суп"

Коментарі (12)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Ліка, в піст — те, що треба!
avatar

KraLova

+
0
Согласна Оля!Я хоть и не соблюдаю пост, но суп ела с удовольствием
avatar

lakshmi

+
+1
Цікавий супчик
avatar

Medunya

+
0
Спасибо Леся!
avatar

lakshmi

+
+1
Люблю такие густые супчики, чтоб ложка стояла
avatar

marisha

+
0
Мариш, у меня муж такие предпочитает , выбираю ему гущи побольше, а я себе наоборот бульончика…
avatar

lakshmi

+
+1
вкусно и очень актуально!!!
avatar

natapit

+
0
Спасибо Наташенька!
avatar

lakshmi

+
+1
Смачно і оформлення фото таке наше українське!
avatar

Dana

+
0
Даночка, спасибо!Ну раз конкурс украинский, то и оформлять надо по-украински, правда?Пришлось и мисочек прикупить специально для этой миссии
avatar

lakshmi

+
0
Я б залюбки з таких мисок їла.
avatar

Dana

+
0
сама варю но у вас вкуснее...
avatar

ElenaBukina