наприклад: вареники

Пельмені по-татарськи

Пельмені по-татарськи
Переклади рецепту
  • Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
  • Складність приготування: не вказано
  • Спосіб приготування: Рецепти для плити

Пельмені по-татарськи
Думаю всі люблять пельмені, вони у нас традиційно готуються на Новий рік у багатьох сім'ях. А мені ось просто захотілося їх, я їх і приготувала
Рецепт думаю всім відомий. Тільки у всіх свій секрет їх приготування)))
У мене все просто.
Для тіста:

  • 3 яйця, у мене сільські, тому тісто таке жовтеньке )))
  • 50 гр води, можна 100
  • сіль
  • Борошно

> Начинка:
  • Фарш будь-який — яловичина з бараниною в даному випадку, бажано з жирком )))
  • Сіль
  • Перець — червоний, білий, чорний
  • Часник
  • Цибуля

Ну а далі вже ліпимо кому як подобається)))
І думаю важливий момент, в чому їх відварювати. Можна просто у воді, а можна і в бульйоні. Я віддаю перевагу бульйон))) А іноді туди і картопельку з лаврушечкой ложу)))
З сметанкою подаю)))
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Пельмені по-татарськи"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути
 

 

Рецепти, М'ясні супи, Пельмені по-татарськи