Дитячі пельмені (замішує хлібопічка)

Дитячі пельмені  (замішує хлібопічка)

Інгредієнти

Тісто
450 г.
0,5 ч.ложки
2 шт.
160 мл
Начинка
500 г.
1 шт.
продукти для варки

Інгредієнти

Тісто
борошно пшеничне
450 г.
сіль
0,5 ч.ложки
яйця курячі
2 шт.
вода
160 мл
Начинка
фарш м'ясний
500 г.
перець чорний мелений
сіль
яйця курячі
1 шт.
продукти для варки
вода
сіль

Приготування:

Кладемо борошно, сіль, яйця та воду кімнатної температури у міксер і запускаємо заміс тіста.
Готове тісто накриваємо харчовою плівкою і залишаємо на 20 хв при кімнатній температурі.

За цей час готуємо начинку.
Беремо м«ясо (курочки, гусочки, нутрії, кролика, теляти чи свинки) і гарненько вимиваємо. Нарізаємо на кусочки і перемелюємо у м»ясорубці або блендері. До м«яса додаємо сіль, перець за смаком, яйце. Домашній фарш готовий.

Тісто розкачуємо і з нього стаканчиком ( у мене філіжанка) вирізаємо кружечки.
Дитячі пельмені  (замішує хлібопічка)
На кружечок кладемо фарш,

складаємо пополам і защипуємо краї, щоб не вилізла начинка.

»хвостики" скріплюємо і пельмень готовий

В ідеалі пельмені мали б бути однакового розміру та були 2 помічники з дитсадка То ж ми вивчали і розміри

Частину готових пельменів (якщо наліпили забагато) складаємо на притрушені мукою дощечки і кладемо у морозильник.

Варка
Беремо велику каструлю, заливаємо воду і ставимо на газ, щоб закипіла.
У киплячу підсолену воду кидаємо пельмені, помішуємо.
Після того як пельмені спливуть, варимо їх ще 4-5 хвилини.
Готові пельмені викладаємо в глибоку миску чи каструлю і змащуємо маслом або смальцем.


Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Дитячі пельмені (замішує хлібопічка)"

Коментарі (6)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Пельменьки це напевно всі люблятьІ дуже мені сподобались ваші пельмені різного розміру, особливо о-той найбільший, гарно що діток відразу 2 справ вчите і математики і кулінарії
avatar

Sellin

+
0
На кухню без помічників так просто не попадеш. І постійно їм треба щось придумати
avatar

Babusja

+
0
Дійсно з дітворою так просто не)пройде, треба фантазію підключати!!! Пельменьчики супер!!
avatar

Ester

+
0
Дякую. А ще можна підкрасити і вивчати кольори
avatar

Babusja

+
0
Супер! Та ще й іншими мовами)
avatar

Ester

+
0
хорошие пельмешки!
avatar

julinka05