Потрібно:

• 300г бісквітного печива,
• 400г сметани,
• 1 пакетик ванільного цукру,
• 2 пакетики закріплювача для вершків,
• 3 ст.л. цукру,
• 8 ч.л. розчинної кави,
• 2 ст.л. коньяку,
• 3 банани,
• 4 ківі,
• шоколад.

Розчинити каву в 300мл гарячої кип'яченої води, додати коньяк і дати охолонути (цукор не додавати).

Бісквітне печиво швидко умочуємо цукровою стороною в каву і вкладаємо в роз'ємну форму цією цукровою стороною вгору. Вистелити так все дно форми. Решту печива поламати навпіл. Зробити бортики торта з половинок печива, які теж умочуємо в каву.

Фрукти порізати. Спочатку викладаємо шар з ківі, потім шар бананів. Можна використовувати будь-які м'які фрукти (персики, абрикоси, полуницю).

Викладаємо на фрукти сметанний крем, розрівнюємо верх і ставимо в холодильник на 4-5 годин.

Потім акуратно знімаємо бортик форми.

Прикрасити торт за бажанням.

PS Думаю, що наступного разу додам у сметанний крем желатин, так торт у розрізаному стані буде краще тримати форму.

Повернутись на початок рецепту "Торт "А-ля Тірамісу""