Чізкейк з вишнею

Чізкейк з вишнею

Інгредієнти

Інгредієнти
175 г.
175 г.
50 г.
1 шт.
5 г.
Начинка:
1 кг
4 шт.
1 шт.
130 г.
30 г.
60 г.
5 г.
вишня (без кісточки)
200 г.
Розраховано на 12 порцій

Інгредієнти

Інгредієнти
масло вершкове
175 г.
борошно
175 г.
цукор
50 г.
жовтки яєчні
1 шт.
цедра лимона
5 г.
Начинка:
сир кисломолочний (м'який)
1 кг
яйця курячі
4 шт.
білки яєчні
1 шт.
цукор
130 г.
борошно
30 г.
молоко
60 г.
цедра лимона
5 г.
вишня (без кісточки)
200 г.

Чізкейк з вишнею
Неймовірно смачний і ніжний чізкейк з приємною кислинкою вишні!

Приготування:
Чизкейк с вишней
Розм'якшене масло збити з цукром і жовтком.
Чизкейк с вишней
Додати цедру лимона, борошно і замісити тісто. Обернути його в харчову плівку і покласти в холодильник на 1 годину.
Чизкейк с вишней
Роз'ємну форму Ф-20-22см застелити папером для випічки. 1/3 частину тіста розрівняти руками по дну, наколоти виделкою і випікати в духовці при температурі 200 градусів 10хв.
Чизкейк с вишней
Потім форму з тістом охолодити і з решти тіста сформувати бортики.
Чизкейк с вишней
Для начинки сир збити з цукром, молоком, яйцями, білком, цедрою і борошном.
Чизкейк с вишней
На дно покласти трохи начинки, потім вишню.
Чизкейк с вишней
І зверху — решту начинку. Випікати при температурі 240 градусів 15 хвилин, потім знизити до 170 градусів і пекти ще 20-25хвилин.
Чизкейк с вишней
Начинка в центрі повинна тремтіти. Залишити чізкейк в духовці на 30хв, потім охолодити при кімнатній температурі.
Чизкейк с вишней
Поставити в холодильник на 6 годин для дозрівання.
Чизкейк с вишней
Вранці можна насолоджуватися ніжним смаком чізкейка.
Чизкейк с вишней
Чизкейк с вишней
Можна ще полити чіз розтопленим шоколадом. Приємного апетиту!

Повернутись на початок рецепту "Чізкейк з вишнею"

Коментарі (19)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
ухти! балуєте кожен день тортиками… сирники обожнюю!!! шик
avatar

Vizajust

+
0
Спасибо!
avatar

Mila

+
0
Міла, суперсирник вийшов З вишнею має бути дуже смачно
Міла, кількість сиру напевно треба виправити
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Леся!Звісно, помилилась, вже справила.
avatar

Mila

+
0
краса! іще один чудовий чізкейк додала собі у «вибране»
avatar

Dzyga

+
0
Дякую! Готуйте на здоров'я!
avatar

Mila

+
0
Майже всі Ваші рецепти в обране додаю, готувати не встигаю! Справжня краса!
avatar

OlgaSuper

+
0
Дякую! Дуже приємно, що рецепти подобаються!
avatar

Mila

+
0
Дуже апетитний сирник,з вишнею повинно бути смачно
avatar

Sellin

+
0
Дякую!
avatar

Mila

+
0
Не откажусь от такого вкусного кусочка! Супер!
avatar

lakshmi

+
0
Спасибо, Анжелика! Угощайся, хотя бы виртуально!
avatar

Mila

+
0
опробувала ваш рецепт) дійсно смакота смачнюча))
avatar

Dzyga

+
0
Я рада, що Вам сподобалось!
avatar

Mila

+
0
Ну и… ну и… не знаю как и выразиться! — бесподобно! Просто бесподобно! обожаю творог, вишню… а тут всё в одном! Просто снимаю шляпку! Нет, все мои шляпки!
avatar

Laralaram

+
0
Спасибо!Чизкейк и правда очень вкусный получился!
avatar

Mila

+
0
Mila, выглядит великолепно — разыгрался аппетит и потянуло к холодильнику…
avatar

fis

+
0
Спасибо!
avatar

Mila

+
0
Спекла на днях цей чізкейк, дуже смачно!!! Вишня у мене вже закінчилася, то ж я використала чорницю, получилася смакота! Літом спробую з вишнями)))
Пекла з ранку, а вечером смакували)))На другий день, відбувши всю ніч у холодильнику, порівняла з вчорашнім, без сумніву після нічного вистоювання смак був на багато кращий!І охолоджений він смачніший!
Дуже дякуєм за рецепт! Сподобалося усій сім'ї та гостям!
avatar

ksyuha13