Чізкейк мармуровий "Аметистові сни"

Чізкейк мармуровий "Аметистові сни"

Інгредієнти

200 г.
100 г.
70 г.
1 шт.
1 шт.
сметана (+ 1ст.л)
200 г.
50 г.
170 г.
2 ст.ложки
чорниця (або чорна смородина)
80 г.

Інгредієнти

сир домашній
200 г.
сирок творожний
100 г.
пудра цукрова
70 г.
цукор ванільний
1 шт.
желатин
1 шт.
сметана (+ 1ст.л)
200 г.
масло вершкове
50 г.
печиво пісочне
170 г.
какао
2 ст.ложки
чорниця (або чорна смородина)
80 г.

Приготуємо гарне доповнення до святкового літнього столу — чізкейк з ванільно-ягідними нотками із сирково-какаовим смаком.

Приготування

Вівсяне печиво подрібнимо в крихту. Влиємо розтоплене вершкове масло і вимішаємо.
Підготуємо форму для торта, вистеливши харчовою плівкою дно і боки.
Викладемо у форму печенькову суміш, щільно утрамбуємо.Помістимо нашу форму в холодильник.
А тим часом приготуємо мармурові начинки:
Желатин залиємо 100 мл води і залишимо для набухання на 10 хвилин.
Поставимо желатин на повільний вогонь і вимішаємо до розчинення желатину. Остудимо.
Сир домашній, сирок, сметану, цукрову пудру нам потрібно збити до однорідної кремоподібної маси.
Масу ділимо на три частини:
В одну частину сирної маси, додати какао і збити.
До іншої частини сиркової маси додамо змелену в блендері ягоду чорниці чи чорної смородини.
Третю залишимо як є.
Остиглий желатин розділимо на три рівні частини. Додамо желатин в сирні маси збиваючи.
Дістанемо форму з холодильника.
Наливаємо в форму почергово різні сиркові маси, а в кінці все легенько вимішаємо кінчиком чайної ложки, щоб вийшов мармуровий малюнок.

Чізкейк мармуровий «Аметистові сни»

Відправимо торт в холодильник на 6 годин до повного застигання.



Як пройде час очікування дістанемо чізкейк з холодильника і поріжемо порційно. Можна прикрасити бізешками.



Буду рада як посмакує вам цей смаколик!



Смачного!!! Bon appetit!!!



Повернутись на початок рецепту "Чізкейк мармуровий "Аметистові сни""

Коментарі (21)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+2
Справжній красень
avatar

olven17

+
0
Дякую гарненько Олічка!!
avatar

Ester

+
0
avatar

olven17

+
+2
Красота і смакота
avatar

Igor69

+
0
Щиро дякую!!!
avatar

Ester

+
+2
смакота а які натуральні кольори
avatar

Marta

+
0
Дякую файненько Марточко!
avatar

Ester

+
+1
Розріз і колір неймовірно гарний!Забрала в обране, люблю такі штучки!
avatar

Mila

+
0
Мілочко, щиро дякую!!Надзвичайно приємно.
avatar

Ester

+
+1
Який чудовий малюнок вийшов на зрізі.Суперсирник
avatar

Medunya

+
0
Щиро дякую Леся!!
avatar

Ester

+
+1
Без випічки, це зараз актуально. Ксеніє, ти якось по художньому підійшла до цього смаколиеа
avatar

NONNAPINA

+
0
Свєточко, дякую гарненько!!Ти так файненько все щось добренького скажеш.)
avatar

Ester

+
+1
Шикарно виглядає!
avatar

oksana_sadova

+
0
Оксаночко, гарненько дякую!!
avatar

Ester

+
+1
сирник пречудовий))) смакота і красота
avatar

gutka

+
0
Катя, щиро дякую!!! Приємненько!
avatar

Ester

+
+1
Сирник просто неймовірний . Дуже гарний зріз, така красива кольорова гамма вийшла. Фото чудові .
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую Оксаночко,щиренько)
avatar

Ester

+
+1
Яка ніжна фотографія! супер!
avatar

Evgenia

+
0
Женічко, щиро-щиро дякую!!!
avatar

Ester